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Details
Terra Creta Grand Cru - weltbestes Olivenöl - Testsieger MARIO SOLINAS QUALITY AWARD 2021 - 1. Platz leicht grün fruchtig
Das Terra Creta - Olivenöl nativ extra - Grand Cru hat im Mario Solinas Quality Award 2021 als weltbestes extra natives Olivenöl in der Kategorie leicht grün Fruchtig abgeschnitten.
Seit seiner Gründung im Jahr 2021 legt Terra Creta einen besonderen Wert auf die Herstellung von hochwertigem nativen Olivenöl extra. Die Ölmühle befindet sich in Kolymvari, wichtigsten Olivenölregion auf der Insel Kreta. Hier wird hauptsächlich Koroneiki-Olive angebaut, die einen ausergewöhnlich feines, fruchtiges, aromatisches Olivenöl produziert. Der Anbau wird immer noch auf die traditionelle Art und Weise durchgeführt, mit viel Handarbeit und Liebe zum Produkt.
Das extra natives Olivenöl Terra Creta Grand Cru von Terra Creta ist ein leicht grün fruchtiges Olivenöl.
Im Aroma zeigt es grüne Noten von grüner Mandel, Artischocke, grünem Pfeffer, Zitrusfrüchten, Wildkräutern und Tomatenblättern.
Geschmacklich ist es gut ausbalanciertes Olivenöl mit leichten bitteren und scharfen Noten, insgesamt recht harmonisch und angenehm.
In der Verwendung passt es besonders gut zu Fisch und um die fertigen Gerichte zu verfeinern.
Detaillierte Informationen zu diesem Olivenöl finden Sie unter dem Reiter "Produkt-Fakten".
- Produkt-Fakten
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Zusatzinformation
Art.Nr. 10520 Hersteller Terra Creta Herkunftsland Griechenland Herkunftsort Kreta Preislage Mittelklasse Bezeichnung natives Olivenöl Extra Anbauart Integriert Olivenölkategorie leicht grün fruchtig Ernte / Kampagne 2021/2022 Typ reinsortig Olivensorte/n Koroneiki Aromen mittel fruchtiges Aroma nach grüner Mandel, Artischocken, grünem Pfeffer, Zitrusfrüchten, Wildkräutern und Tomatenblättern Geschmack komplexer und gut ausbalancierter Geschmack mit würzigen Noten Erntezeitpunkt ab Ende Oktober Säuregehalt in % < 0,4 Polyphenole (mg/kg) 500 Farbe gelb grün Ernteverfahren händisch Filterung gefiltert Dichte mittel Prämierungen Mario Solinas Quality Award Verwendungstipps besonders fein zu Fisch und um fertige Gerichte zu verfeinern Nettomenge / Abtropfgewicht 500ml Nährwert je 100ml/g Brennwert: 828kcal - Fett: 92g - davon gesättigte Fettsäuren: 13g Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren
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