Esporao

Esporão – Portugiesische Olivenöltradition aus dem Alentejo

Der portugiesische Produzent Esporão zählt zu den führenden Herstellern hochwertiger Weine und nativer Olivenöle extra. Gegründet 1973 im südportugiesischen Alentejo, hat das Unternehmen seinen Ursprung auf dem historischen Gut Herdade do Esporão, dessen mittelalterlicher Turm bis heute das Wahrzeichen des Hauses ist.

Esporão produziert seit 1997 auch Olivenöle und verbindet traditionelle Landwirtschaft mit moderner Verarbeitung und einem klaren Bekenntnis zu Nachhaltigkeit. Ziel ist es, Produkte zu schaffen, die Herkunft, Klima und Landschaft des Alentejo authentisch widerspiegeln.

Olivenhaine und Sorten

Die Oliven für die nativen Olivenöle extra stammen überwiegend aus eigenen Olivenhainen sowie aus langfristigen Partnerschaften mit regionalen Erzeugern. Angebaut werden vor allem traditionelle portugiesische Sorten wie Cobrançosa, Cordovil, Galega und Azeiteira, ergänzt durch die mediterranen Sorten Picual, Frantoio, Arbequina und Blanqueta.

Durch eine frühe Ernte und die sofortige Verarbeitung der Oliven bleiben Frische, fruchtige Aromen und die typischen grünen Noten der Öle optimal erhalten.

Nachhaltigkeit und biologische Landwirtschaft

Nachhaltigkeit ist ein zentraler Bestandteil der Unternehmensphilosophie. Ein wachsender Teil der Olivenhaine wird bereits biologisch bewirtschaftet, wodurch Bodenfruchtbarkeit, Biodiversität und ein verantwortungsvoller Umgang mit Wasser und natürlichen Ressourcen langfristig gesichert werden. Diese ganzheitliche Landwirtschaft trägt maßgeblich zur Qualität und Authentizität der Olivenöle bei.

Produktlinien

Das Sortiment von Esporão umfasst verschiedene hochwertige native Olivenöle extra, die jeweils unterschiedliche Stilrichtungen und Aromaprofile repräsentieren. Dazu zählen ausgewählte konventionelle wie auch biologische Cuvées wie Selecção, Olival dos Arifes Bio, Azeites do Norte Alentejano DOP Bio, Biologico und sortenreine Spezialitäten aus einzelnen Olivensorten der Cobrançosa, Cordovil, Galega sowie die klassische Herdade do Esporão Virgem Extra - Linie, .

Mit der Verbindung aus traditioneller Landwirtschaft, moderner Olivenölproduktion und nachhaltigem Denken stehen die Olivenöle von Esporão heute für authentische Qualität aus dem Alentejo – charaktervoll, aromatisch und Ausdruck eines einzigartigen portugiesischen Terroirs.

Herstelleradresse:
Herdade do Esporão,
7200-999 Reguengos de Monsaraz,
Portugal