- Prämierungen
- Leone d’Oro (1)
- Gambero Rosso (1)
- Flos Olei (1)
- 1 mehr anzeigen
Azienda Agricola Francesco Mandelli
Die Leidenschaft für den Olivenanbau begann bei der Azienda Agricola Francesco Mandelli mit Großvater Francesco in den 50er Jahren zusammen mit den Teilpächtern Bombardelli und wurde an den Sohn Pietro Lino und folglich an Francesco Mandelli, Eigentümer des aktuellen landwirtschaftlichen Unternehmens, das im März 2018 gegründet wurde, weitergegeben.
Im Laufe der Jahre hat es mehrere Änderungen gegeben. Das Mahlen wurde anfangs erst nach einer längeren Zeit der Olivenernte praktiziert, heute findet es vorzugsweise am selben Tag der Ernte statt. In gleicher Weise hat sich das Lagersystem entwickelt, die ersten einfachen Behälter, die das Gefrieren des Öls nicht verhindern konnten, wurden durch Vakuum-Stahlbehälter, Flaschen und Bag in Box ersetzt.
Der Hauptolivenhain hat etwa 140 Pflanzen und ist ein integraler Bestandteil des Campingplatzes Bellavista. Bevor der Boden für das Campingplatz genutzt wurde, wurde er "careser" genannt (von "caressa", d.h. Gras, das für die Herstellung von Stühlen geeignet ist). Hier werden Olivensorten Frantoio, Pendolino, Cipressino und Leccino kultiviert.
Der Olivenhain "Sotto il Monte" befindet sich in der Nähe und ist über die Hügel unter den Felsen des Monte Brione verteilt, mit Ausnahme eines flachen Bereichs in der Nähe des Tunnels. Der Name stammt von einem antiken Haus, das zur Unterstützung des Felsens gebaut wurde. Der Olivenhain besteht aus etwa vierzig Pflanzen. Hier gibt es hauptsächlich die traditionelle Olivensorte Casaliva.
Herstelleradresse:
Azienda Agricola Francesco Mandelli
Via Gardesana 31
38062 Arco - Loc. Linfano (Trentino)
Italien
-
Nicht auf Lager
Testsieger Feinschmecker Olivenöltest 2021 - 3. Platz leicht fruchtig - Olio Award
Mehr erfahren