Rapunzel Naturkost GmbH

Die Raupunzel Naturkost GmbH:

ein authentisches, mittelständisches Familienunternehmen und einer der führenden Bio-Hersteller in Europa. Begonnen hat alles ganz klein: 1974 gründeten Joseph Wilhelm und Jennifer Vermeulen eine Selbstversorger-Gemeinschaft auf einem Bauernhof mit kleinem Naturkostladen im bayerischen Augsburg.

Daraus hat sich in den über 40 Jahren Unternehmensgeschichte ein international agierendes Unternehmen mit über 380 Mitarbeitern entwickelt. Die Idee ist stets die gleiche geblieben: kontrolliert biologische, naturbelassene und vegetarische Lebensmittel herzustellen.

"Die Bio-Qualität und die ganzheitlich vollwertige Qualität unserer Lebens-Mittel haben höchste Priorität."

Der ganzheitliche Anspruch von Rapunzel ist nicht nur hinsichtlich der Produnkte, sondern auch im Hinblick auf soziale Kriterien, der Schonung von Ressourcen und dem geprüften und zertifiziertem Anbau hoch:

Bei der Ware wird sehr genau darauf geachtet, dass es sich um gesunde, auf Rückstände kontrollierte, geschmacklich und optisch überzeugende Produkte handelt.

Zu allen Olivenbauern und Ölmühlen bestehen langjährige, persönliche Lieferbeziehungen. Durch regelmäßige Besuche sind die Gegebenheiten vor Ort bekannt und Informationen können aus erster Hand bereitgestellt werden. Das wirkt sich auch positiv auf die Qualität der Rapunzel Olivenöle aus: Transparenz – vom Olivenhain bis auf den Tisch. Je nach Anbaugebiet und Olivensorte erhält jedes Olivenöl seinen eigenen Charakter.

Generell werden bei Rapunzel Rohstoffe und Waren aus fairem Handel durch das "Rapunzel HAND IN HAND-Programm" bezogen. Ein besonderes Augenmerk gilt der Verbesserung der Arbeits- und Lebens­bedingungen der Anbauer und Handels­partner, vor allem in Schwellen- und Entwicklungsländern. Durch eine "Wertschöpfung im Ursprung" gelingen Projekt wie beispielsweise mit dem HAND IN HAND-Partner CCF aus Tunesien. Anfangs wurde hier nur die Rohware für die Dattelsüße geliefert, durch Know-how-Transfer, Beratung und Betreuung vor Ort ist man hier nun selber in der Lage, die Dattelsüße herzustellen.

Der ökologische Aspekt reicht weit über den Anbau hinaus: durch Produktion und Transport mit möglichst geringem Energieaufwand und selbstverständlich so wenig Verpackung wie möglich - gerade in dem Maße wie viel für die Erhaltung der Warenqualität nötig ist.

Der kontrollierte ökologische Anbau selbst stellt sich natürlich durch konsequente Bio-Anforderung an die Anbaupartner dar, insbesondere auch hinsichtlich einer Rückstandsprüfung auf Pestizide, Weichmacher, Schwermetalle und weitere Schadstoffe.

Ein stets intensiver Kontakt und die Beratung mit den Anbauern und Lieferanten gehören ganz selbstverständlich zur Firmenphilosophie von Rapunzel Naturkost und runden das Profil ab. Zuletzt ist Rapunzel im Kontext der ÖKO-Test Olivenöle medial in Erscheinung getreten.