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Domaine Fendri

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Domaine Fendri's Bio Olivenhain befindet sich in Meknessi in der Region Sidi Bou Zid, einem besonders trockenen und sonnigen Teil von Tunesien. Die Wurzeln des Anwesens stammen aus dem Jahr 1911. Slim Fendri, der derzeitige Manager, repräsentiert die dritte Generation in einer Familie, die schon immer eine große Leidenschaft für den Olivenbaum hatte. Er trat 1995 in das Familienunternehmen ein. Nachdem er einige der fortschrittlichsten Produzenten in Italien getroffen hatte, beschloss er, seine Produktionsmethoden radikal zu ändern, indem er sich auf kleine Mengen konzentrierte und die Qualität kontinuierlich verbesserte. Im Laufe des Jahres 2006 wurden eine Reihe von Großinvestitionen durchgeführt, darunter ein fortschrittliches Bewässerungssystem, das auf eine höhere Stabilität in den Produktionsniveaus und die Nachhaltigkeit des Qualitätsniveaus abzielte. Es wurde ein modernes 2-phasiges Extraktionssystem eingeführt, um den höchsten Anteil der natürlichen Bestandteile des Öls zu erhalten, um ihm einen "frisch aus dem Mühle" - Geschmack zu geben. In diesem Stadium begann Domaine Fendri auf den internationalen Märkten bekannt zu werden. Slim Fendri hat auch eine enge Zusammenarbeit mit Agronomen eingeleitet, um seine Produktion genau zu überwachen und sich bei QvExtra, einem internationalen Verband von Premium-Produzenten, anzuschließen.



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Domaine Fendri's Bio Olivenhain befindet sich in Meknessi in der Region Sidi Bou Zid, einem besonders trockenen und sonnigen Teil von Tunesien. Die Wurzeln des Anwesens stammen aus dem Jahr 1911. Slim Fendri, der derzeitige Manager, repräsentiert die dritte Generation in einer Familie, die schon immer eine große Leidenschaft für den Olivenbaum hatte. Er trat 1995 in das Familienunternehmen ein. Nachdem er einige der fortschrittlichsten Produzenten in Italien getroffen hatte, beschloss er, seine Produktionsmethoden radikal zu ändern, indem er sich auf kleine Mengen konzentrierte und die Qualität kontinuierlich verbesserte. Im Laufe des Jahres 2006 wurden eine Reihe von Großinvestitionen durchgeführt, darunter ein fortschrittliches Bewässerungssystem, das auf eine höhere Stabilität in den Produktionsniveaus und die Nachhaltigkeit des Qualitätsniveaus abzielte. Es wurde ein modernes 2-phasiges Extraktionssystem eingeführt, um den höchsten Anteil der natürlichen Bestandteile des Öls zu erhalten, um ihm einen "frisch aus dem Mühle" - Geschmack zu geben. In diesem Stadium begann Domaine Fendri auf den internationalen Märkten bekannt zu werden. Slim Fendri hat auch eine enge Zusammenarbeit mit Agronomen eingeleitet, um seine Produktion genau zu überwachen und sich bei QvExtra, einem internationalen Verband von Premium-Produzenten, anzuschließen.



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