Aceites San Antonio

Seit 1888 wird in der Molino de Aceite de San Isidro - der Ölmühle des Herstellers Aceites San Antonio extra natives Olivenöl produziert. In diesen mehr als 130 Jahren stecken Tradition, Erfahrung und Qualität. Experten sind hier am Werk, die die Bäume und vor allem mit allen Sinnen die Früchte stets auf Eingenschaften wie Aussehen, Geschmack, Geruch und Farbe beurteilen und überwachen.

Die weitläufigen Olivenhaine, von denen das extra native Olivenöl ausschließlich hergestellt wird, erlauben die Auswahl der besten Olvien zum optimalen Zeitpunkt für die Ernte. Somit werden die Früchte vor Ort und direkt nach dem ernten kalt gepresst weiterverarbeitet - ein Muss für die Bezeichnung "extra nativ".

Der Prozess der Olivenölherstellung wird aufmerksam bewacht - von dem Augenblick in dem die Oliven zur Mühle kommen, bis zu dem Zeitpunkt an dem der kostbare Saft in Flaschen abgefüllt ist.

Der Anbau und der Hersellungsprozess unterligen hier strikten Normen hinsichtlich der Umweltfreundlchkeit.

Aceites San Antonio kultiviert ausschließlich die Picual-Olive. Diese steht für die Stabilität des Öls und enthält einen hohen Ölsäuregehalt, der um die 80% beträgt.

Herstelleradresse:
Aceites San Antonio, S.L.
Virgen de la Capilla, 10 (pasaje)
23001 Jaén
Spanien