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Olivenöl-Wettbewerbe

STIFTUNG WARENTEST OLIVENÖLTEST - Öle aus dem Supermarkt und vom Discounter

Der große Olivenöltest der Stiftung Warentest 2018 ist die dritte Auflage eines Olivenöltests in Folge.

Im Olivenöltest in 2018 haben sich die wenigen Premium-Olivenöle, die man in den Test mit einbezogen hatte, wie nicht anders erwartet an der Spitze des Testfeldes wiedergefunden. So wurde das "Castillo de Canena - Reserva Familiar Picual" als Testsieger und das "Soler Romero - Erste Ernte Picual - Bio" mit dem dritten Platz ausgezeichnet.

In 2018 wurden - ebenso wie bereits in 2016 - Olivenöle mit bestimmter Herkunft (also mit Herkunftsangabe) aus Supermärkten und Discountern - auch aus dem höherpreisigen Segment - getestet. Die Stiftung Warentest untersucht in einem sehr aufwändigen Verfahren sowohl die sensorische (geruchliche und geschmackliche) [65%] als auch die chemische Qualität [10%], lässt die Olivenöle auf Schadstoffe [10%] untersuchen und bewertet auch die Verpackung [5%] und die Deklaration [10%].

Leider werden immer wieder Premium-Olivenöle meist durch nur ausreichende Noten [z.B. 4,5] bei der Etikettierung in der Gesamtbewertung um eine 1/2 Note abgewertet, weil diese nach Ansicht des Testausschusses die Pflichtangaben bei der Deklaration nicht an der richtigen Stelle auf den Etiketten (Rück- anstatt Vorderseite) aufbringen. Man vergisst hierbei jedoch vollkommen, daß sensorisch bemerkenswerte Premium-Olivenöle im Prinzip ausschliesslich von Familienbetrieben kommen, die ihr Olivenöl eben nicht wie Supermärkte und Discounter mit ihren Eigenmarken ausschliesslich in Deutschland verkaufen, sondern häufig große vertriebliche Anstrengungen unternehmen um ihre hochwertigen Olivenöle in 50 und mehr Ländern zu verkaufen und sich nicht erlauben können für jedes Land ein Front-und Rücketikett zu produzieren und auf Lager zu halten um diese dann nach der bestellungsbezogenen frischen Abfüllung je nach Land auf den Flaschen aufzubringen.

In 2017 hatte man ausschliesslich die sogenannten Mischöle, d.h. Mischungen von Olivenölen aus unterschiedlichen Ländern untersucht, im Wesentlichen also die Eigenmarken der Supermärkte und Discounter sowie die bekannten Marken der großen Abfüller wie dem Weltmarktführer DEOLO (Bertolli, Carapelli, Monini und Co.). Von diesen waren in 2017 sogar 10 mangehaft, keines erhielt die Note "gut".

In 2016 wurden Olivenöle aus Supermärkten und Discountern mit mit bestimmter Herkunft (ausgewiesener Herkunftsangabe) untersucht und nur ein Olivenöl erhielt seinerzeit die Gesamtnote "gut", das "O-Med - Picual" aus Acula in der andalusichen Provinz Granada.

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