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Terra Creta - Early Harvest - 500ml

Terra Creta - Early Harvest - 500ml
Terra Creta - Early Harvest - 500ml

weiteres Spitzenöl des Herstellers vom Mario Solinas Sieger Terra Creta

12,90 €
25,80 € / 1 Liter (l)

Verfügbarkeit: Nicht auf Lager

Beschreibung

Details

Terra Creta Early Harvest ist ein weiteres Spitzenöl vom Hersteller des Mario Solinas Quality Award Siegers Terra Creta aus Kreta. Es ist ein reinsortiges Olivenöl, gewonnen aus der Koroneiki-Olive.

Terra Creta wurde 2001 gegründet und hat beirets mehr als 150 Auszeichnungen in internationalen Qualitätswettbewerben gewonnen. Die Bauern bauen ihre Olivenbäume immer noch mit traditionellen Methoden an und glauben, dass qualitativ hochwertiges Olivenöl nicht durch Stress für den Baum produziert werden kann. Der Anbauzyklus beginnt unmittelbar nach dem Ende der Ernte und zwar Mitte Februar. Die Oliven werden manuell geerntet, was der Schlüssel ist um ein erstklassig schmeckendes Olivenöl zu gewährleisten.

Das native Olivenöl etxra Early Harvest von Terra Creta ist ein mittel fruchtiges Olivenöl.

Im Aroma zeigt es grüne Noten von frisch geschnittenen Gras, grünen Blättern, Zitrusfrüchten, Wildkräutern sowie einem Hauch von grünem Pfeffer.

Geschmacklich ist es ein recht harmonisches und ausbalanciertes OIivenöl mit leichten bitteren und scharfen Noten.

In der Verwendung passt es besonders gut zu Salaten aller Art sowie gegrillten Gemüse.

Detaillierte Informationen zu diesem Olivenöl finden Sie unter dem Reiter "Produkt-Fakten".

Produkt-Fakten

Zusatzinformation

Art.Nr. 10521
Hersteller Terra Creta
Herkunftsland Griechenland
Herkunftsort Kreta
Preislage Einstiegsklasse
Bezeichnung natives Olivenöl Extra
Anbauart Integriert
Olivenölkategorie mittel grün fruchtig
Ernte / Kampagne 2020/2021
Typ reinsortig
Olivensorte/n Koroneiki
Aromen mittel fruchtiges Aroma nach frisch geschnittenen Gras, grünen Blättern, Zitrusfrüchten, Wildkräutern und einem Hauch von grünem Pfeffer
Geschmack komplexer aber gut ausbalancierter Geschmack mit würzigen Noten
Erntezeitpunkt ab Ende Oktober
Säuregehalt in % < 0,4
Polyphenole (mg/kg) 350
Farbe gelb grün
Ernteverfahren händisch
Filterung gefiltert
Dichte mittel
Prämierungen Athena IOOC
Verwendungstipps perfekt zu Salat, gegrillten Gemüse
Nettomenge / Abtropfgewicht 500ml
Nährwert je 100ml/g Brennwert: 828kcal - Fett: 92g - davon gesättigte Fettsäuren: 13g
Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren

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