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Details
Testsieger Feinschmecker Olivenöltest 2019 - Oro del Desierto Picual - 3. Platz mittel fruchtig Olio Award
Die Ernte 2018/2019 des Oro del Desierto Picual gewinnt im Feinschmecker Olivenöltest 2019 einen Olio Award und belegt in der Kategorie mittel fruchtig den 3. Platz.
Oro del Desierto Picual Bio limitiert der Kategorie Extra Natives und biologisch Angebaut. Das Oro del Desierto Picual steht ganz im Zeichen der Picual Olive die für dieses Erzeugnis ausschließlich Verwendung findet. Auf der Finca "El Vicario", aus dem spanischen Übersetzt "der Pfarrer" werrden die Oliven früh geerntet und weisen daher ein frühes Reifestadium auf. Die meisten Olivenbäume sind mittlerweile 5 bis 15 Jahre alt und wachsen auf einem mit Steinen durchzogenen Lehmboden rund um die Finca. Zur Kultivierung kommt eine automatisierte Tropfbewässerung zum Einsatz. Geschmacklich hat ds Picual aus dem Hause Oro del Desierto einiges zu bieten: in der Nase überzeugt es mit Aromen mit mittleren fruchtigen Ausprägungen und enthält Noten von frischen Kräutern, einem Hauch Blütenblättern und einer dezenten Prise Feigenblatt, ohne dabei die Dominanz der fruchtig grünen Noten zu übertönen. Im Geschmack ist es etwas adstringent und von großem Charakter und Persönlichkeit, bei mittlerer Bitterkeit und einer weniger ausgeprägten Schärfe. Der Nachgeschmack hinterlässt eine Sensation von frischem Salat und Chlorophyll mit einer vagen Erinnerung an Bitterkeit. Das Picual von Oro del Desierto in Bio-Qualität in der 1000ml Vorteilsgröße ist ein wirklich überzeugendes Olivenöl. Es erfreut es sich über den häufigen Einsatz zum Beispiel zu Gazpacho oder Salaten.
Details zu dem Olivenöl, finden Sie auf dem Reiter "Produkt-Fakten".
- Produkt-Fakten
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Zusatzinformation
Art.Nr. 10188 Hersteller Oro del Desierto Herkunftsland Spanien Herkunftsort Tabernas - Almeria - Andalusien Preislage Mittelklasse Bezeichnung Bio-Olivenöl Nativ Extra Anbauart 100% Bio Olivenölkategorie mittel grün fruchtig Ernte / Kampagne 2023/2024 Typ reinsortig Olivensorte/n Picual Aromen intensives Aroma mit nach frisch geschnittenem Gras, Tomatenstrauch, grüner Banane und Mandel Geschmack großer Charakter und Persönlichkeit, sehr ausgewogen und harmonisch, mittlere bittere und leichtere scharfe Noten Erntezeitpunkt Oktober / November Säuregehalt in % 0,09 Polyphenolgehalt hoch (500-750mg) Polyphenole (mg/kg) 529 Farbe grün gelb Ernteverfahren maschinell Filterung gefiltert Dichte mittel Prämierungen BIOL, Expoliva, FEINSCHMECKER Olio Award, L.A. International Extra Virgin Olive Oil Competition, N.Y. International Extra Virgin Olive Oil Competition, Olive Japan, World's Best Olive Oils Verwendungstipps besonders empfohlen Salate, Gazpacho, Samorejo, Geschmortes und auch mit frischem Landbrot Nettomenge / Abtropfgewicht 1000 ml Nährwert je 100ml/g Brennwert: 851kcal - Fett: 91,5g - davon gesättigte Fettsäuren: 13,6g Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren
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Füpr den Preis ok
Prima Geschmack, wird regelmäßig bestellt.
Wir verwenden das Olivenöl hauptsächlich für typische spanisch-mediterane Gerichte.
*** gute Qualität, vielen Dank
super
Sehr gutes Olivenöl, fruchtig, leichte Schärfe, nehm eich sehr gerne für Salat
bestes Olivenöl, was ich bisher probiert habe!