- Beschreibung
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Details
Bestes spanisches Olivenöl 2020 in der Kategorie bitter süß fruchtig - eines der weltbesten Olivenöle 2021 in der Kategorie intensiv grün fruchtig - Palacio de los Olivos Picual
Palacio de los Olivos Picual von Olivapalacios aus Almargo (Ciudad Real) ist ein intensiv grün fruchtiges natives Olivenöl Extra.
Im Aroma zeigt es grüne Noten von Tomatenstrauch, grünen Blättern, Minze, Zitrusfrüchten, grüner Banane und Basilikum.
Es hat einen frischen und sauberen Geschmack, mit mäßigen und ausgewogenen bitteren und würzigen Noten, angenehmer Intensität und leicht adstringenten Endnoten.
In der Verwendung passt es besonderes gut zu Gemüse und Salaten aller Art, Fisch und Brot.
Das Landgut Olivapalacios befindet sich auf Calatrava-Böden vulkanischen Ursprungs, die sehr reich an Nährstoffen sind, die für den Olivenanbau sehr vorteilhaft sind, inmitten von Ebenen, Grundwasser und saisonalen Lagunen und unter einem besonderen Mikroklima mit sehr kalten Wintern und heißen Sommern, mit Sonnenstunden, Wasser und Kälte, die für die perfekte Entwicklung der Olive unschlagbar sind.
Detaillierte Informationen zu diesem Olivenöl finden Sie unter dem Reiter "Produkt-Fakten".
- Produkt-Fakten
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Zusatzinformation
Art.Nr. 10560 Hersteller Olivapalacios Herkunftsland Spanien Herkunftsort Almargo - Ciudad Real - Kastilien-La Mancha Preislage Mittelklasse Bezeichnung Natives Olivenöl Extra Anbauart Integriert Olivenölkategorie intensiv grün fruchtig Typ reinsortig Olivensorte/n Picual Aromen grüne Noten von Tomatenpflanze, grünen Blättern, Minze, Zitrusfrüchten, Basilikum und grüner Banane Geschmack zunächst süßlich mit mittleren bitteren Noten Erntezeitpunkt November Säuregehalt in % 0,14 Polyphenole (mg/kg) 400 Farbe grün gelb Ernteverfahren maschinell Filterung gefiltert Dichte mittel EVOOLEUM Punkte 91 Prämierungen Mario Solinas Quality Award, Mejores Aceites de España, OVIBEJA Prämierung Jahr 2021 Verwendungstipps für Gemüse, Salate, Fisch und Brot Nettomenge / Abtropfgewicht 500ml Nährwert je 100ml/g Brennwert: 900kcal - Fett: 100g - davon gesättigte Fettsäuren: 13g Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren
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