- Beschreibung
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Details
Das Motilla de los Olivos von Palacio de los Olivos ist ein reinsortiges Picual-Olivenöl und kommt aus Almargo (Ciudad Real). Es handelt sich, wie auch bei dem mehrfach prämierten Olivenöl Palacio de los Olivos Picual, um ein früh geerntetes Picual-Olivenöl, obwohl die Oliven ein bisschen später geerntet werden.
Motilla de los Olivos ist ein intensiv grün fruchtiges Olivenöl. Das Aroma weist grüne Noten von Tomatenstrauch, grünen Blättern, Minze, Zitrusfrüchten, grüner Banane und Basilikum auf.
Es hat ein komplexes, aber gut ausgewogenes Geschmack mit süßen und etwas bitteren Noten.
Passt hervorragend zu Gemüse und Salaten aller Art, Fisch und Brot.
Olivapalacios ist ein Familienunternehmen, das sich auf die Herstellung von qualitativ hochwertigen nativen Olivenöl Extra konzentriert. Derer Olivenhain erstreckt sich über 300 Hektar auf einem einzigartigen vulkanischen Boden, der für die Entwicklung der Olivensorten Picual und Arbequina ideal ist, da sie sich hervorragend an die Anforderungen des Bodens anpassen. Dier verleiht den von Olivapalacios produzierten Olivenölen sehr definierte, außergewöhnliche, charakteristische und einzigartige Nuancen.
Detaillierte Informationen zu diesem Olivenöl finden Sie unter dem Reiter "Produkt-Fakten".
- Produkt-Fakten
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Zusatzinformation
Art.Nr. 10561 Hersteller Olivapalacios Herkunftsland Spanien Herkunftsort Almargo - Ciudad Real - Kastilien-La Mancha Preislage Mittelklasse Bezeichnung Natives Olivenöl Extra Anbauart Integriert Olivenölkategorie intensiv grün fruchtig Ernte / Kampagne 2022/2023 Typ reinsortig Olivensorte/n Picual Aromen grüne Noten von Tomatenpflanze, grünen Blättern, Minze, Zitrusfrüchten, Basilikum und grüner Banane Geschmack zunächst süßlich mit mittleren bitteren Noten Erntezeitpunkt November Säuregehalt in % 0,14 Polyphenolgehalt mittel (250-500mg) Polyphenole (mg/kg) 400 Farbe grün gelb Ernteverfahren maschinell Filterung gefiltert Dichte mittel EVOOLEUM Punkte 91 Prämierungen Mario Solinas Quality Award, OVIBEJA Prämierung Jahr 2021 Verwendungstipps für Gemüse, Salate, Fisch und Brot Nettomenge / Abtropfgewicht 500ml Nährwert je 100ml/g Brennwert: 900kcal - Fett: 100g - davon gesättigte Fettsäuren: 13g Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren
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