- Beschreibung
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Details
Palacio de los Olivos Arbequina von Olivapalacios aus Almargo (Ciudad Real) ist ein mittel grün fruchtiges natives Olivenöl Extra.
Im Aroma zeigt es grüne Noten von frisch geschnittenem Gras und etwas reifere Noten von Banane, Apfel und roten Früchten.
Geschmacklich ist es ein frisches und gut ausgewogenes Olivenöl mit leicht bitteren und würzigen Noten.
In der Verwendung passt es besonderes gut zu Gemüse und Desserts aller Art, Fisch und Brot.
Der Landgut Los Palacios ist seit mehr als 40 Jahren in der Landwirtschaft tätig. Es befindet sich in Campo de Calatrava (Ciudad Real), einer Gegend, in der seit sehr langer Zeit Olivenöl hergestellt wird. Da das natives Olivenöl Extra ein grundlegendes und wichtiges Produkt in der spanischen Gastronomiekultur und in der mediterranen Ernährung ist, und aufgrund des stetig wachsenden Trends zu gesunder Ernährung, haben Olivapalacios beschlossen sich auf die Produktion von hervorragenden Olivenöl zu konzentrieren, da nicht alle native Olivenöle Extra über die gleichen organoleptischen und ernährungspsysiologischen Eingeschaften verfügen.
Detaillierte Informationen zu diesem Olivenöl finden Sie unter dem Reiter "Produkt-Fakten".
- Produkt-Fakten
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Zusatzinformation
Art.Nr. 10563 Hersteller Olivapalacios Herkunftsland Spanien Herkunftsort Almargo - Ciudad Real - Kastilien-La Mancha Preislage Mittelklasse Bezeichnung Natives Olivenöl Extra Anbauart Integriert Olivenölkategorie mittel grün fruchtig Typ reinsortig Olivensorte/n Arbequina Aromen Noten von Bananenstrauch, grünem Apfel, frisch geschnittenem Gras Geschmack frischer und sauberer Geschmack, mit leicht bitteren und würzigen Noten, sehr ausgewogen Erntezeitpunkt November Säuregehalt in % 0,13 Polyphenolgehalt mittel (250-500mg) Polyphenole (mg/kg) 400 Farbe grün gelb Ernteverfahren maschinell Filterung gefiltert Dichte mittel Prämierungen Leone d’Oro Prämierung Jahr 2021 Verwendungstipps für Gemüse, Salate, Fisch und Brot Nettomenge / Abtropfgewicht 500ml Nährwert je 100ml/g Brennwert: 900kcal - Fett: 100g - davon gesättigte Fettsäuren: 13g Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren
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