- Beschreibung
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Details
Das La M´Nenn des Familienbetriebes Sabino Leone wird reinsortig gewonnen aus der Olivensorte Frantoio, die ursprünglich aus der Toskana stammt die Olivensorte Frantoio. Inzwischen gehören die Frantoio-Olivenbäume zu den am gleichmäßigsten verbreiteten Sorten in Italien. Auch in Apulien gedeihen die Bäume prächtig. Sabino Leone ist ein seit Jahren mehrfach international augezeichneter Produzent.
Das La M´Nenn wird von der ersten Ernte des Jahres Ende September bis Anfang Oktober hergestellt. Auch daher rührt der Name La M´Nenn, der im apulischen Canosa-Dialekt "das Kind" bzw. "das Mädchen" bedeutet.
Frisch und elegant ist dieses Olivenöl, mit Aromen von geriebenen grünen Weizenhalmen, kräftigen Kräutern und wildem Ruccola.
Es ist stilvoll, sauber und ausgewogen, mit einer herben Fruchtigkeit, balancierter Schärfe und Bitterkeit sowie einem Bittermandel-Nachgeschmack.
Das La M´Nenn schmeckt vorzüglich zu Gemüsesuppen, Gemüsevariationen, gebratenem Fisch und Nudelgerichten.
Detaillierte Informationen zu diesem Olivenöl finden Sie unter dem Reiter "Produkt-Fakten".
- Produkt-Fakten
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Zusatzinformation
Art.Nr. 10418 Hersteller Sabino Leone Herkunftsland Italien Herkunftsort Apulien - Italien Preislage Mittelklasse Bezeichnung Natives Olivenöl Extra Anbauart Integriert Olivenölkategorie intensiv grün fruchtig Typ reinsortig Olivensorte/n Frantoio Aromen deutliches Aroma von geriebenen grünen Weizenhalmen, kräftigen Kräutern und wildem Ruccola Geschmack herbe Fruchtigkeit, balancierte Schärfe und Bitterkeit sowie ein Bittermandel-Nachgeschmack Erntezeitpunkt September / Oktober Säuregehalt in % 0,18 Farbe grün gelb Ernteverfahren halbautomatisch Filterung gefiltert Dichte mittel Prämierungen Ercole Olivario, Gambero Rosso Verwendungstipps schmeckt vorzüglich zu Gemüsesuppen, Gemüsevariationen, gebratenem Fisch und Nudelgerichten Nettomenge / Abtropfgewicht 500ml Nährwert je 100ml/g Brennwert: 824cal - Fett: 91,6g - davon gesättigte Fettsäuren: 7,4g Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren
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