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Sabino Leone - La M'Nenn - Monocultivar Frantoio - 500ml

Sabino Leone - La M'Nenn - Monocultivar Frantoio - 500ml
Sabino Leone - La M'Nenn - Monocultivar Frantoio - 500ml

vielfach prämiertes italienisches Spitzenöl

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Beschreibung

Details

Das La M´Nenn des Familienbetriebes Sabino Leone wird reinsortig gewonnen aus der Olivensorte Frantoio, die ursprünglich aus der Toskana stammt die Olivensorte Frantoio. Inzwischen gehören die Frantoio-Olivenbäume zu den am gleichmäßigsten verbreiteten Sorten in Italien. Auch in Apulien gedeihen die Bäume prächtig. Sabino Leone ist ein seit Jahren mehrfach international augezeichneter Produzent.

Das La M´Nenn wird von der ersten Ernte des Jahres Ende September bis Anfang Oktober hergestellt. Auch daher rührt der Name La M´Nenn, der im apulischen Canosa-Dialekt "das Kind" bzw. "das Mädchen" bedeutet.

Frisch und elegant ist dieses Olivenöl, mit Aromen von geriebenen grünen Weizenhalmen, kräftigen Kräutern und wildem Ruccola.

Es ist stilvoll, sauber und ausgewogen, mit einer herben Fruchtigkeit, balancierter Schärfe und Bitterkeit sowie einem Bittermandel-Nachgeschmack.

Das La M´Nenn schmeckt vorzüglich zu Gemüsesuppen, Gemüsevariationen, gebratenem Fisch und Nudelgerichten.

Detaillierte Informationen zu diesem Olivenöl finden Sie unter dem Reiter "Produkt-Fakten".

Produkt-Fakten

Zusatzinformation

Art.Nr. 10418
Hersteller Sabino Leone
Herkunftsland Italien
Herkunftsort Apulien - Italien
Preislage Mittelklasse
Bezeichnung Natives Olivenöl Extra
Anbau Integriert
Olivenölkategorie intensiv grün fruchtig
Erntekampagne 2019/2020
Art Reinsortig
Olivensorte/n Frantoio
Aromen deutliches Aroma von geriebenen grünen Weizenhalmen, kräftigen Kräutern und wildem Ruccola
Geschmack herbe Fruchtigkeit, balancierte Schärfe und Bitterkeit sowie ein Bittermandel-Nachgeschmack
Erntezeitpunkt September / Oktober
Säuregehalt in % 0,18
Farbe grün gelb
Ernteverfahren halbautomatisch
Filterung gefiltert
Dichte mittel
Prämierungen Ercole Olivario, Gambero Rosso
Verwendungstipps schmeckt vorzüglich zu Gemüsesuppen, Gemüsevariationen, gebratenem Fisch und Nudelgerichten
Nettomenge / Abtropfgewicht 500ml
Nährwert je 100ml/g Brennwert: 824cal - Fett: 91,6g - davon gesättigte Fettsäuren: 7,4g
Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren

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