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Sabino Leone - La Femm´n - Monocultivar Garganica - 500ml

Sabino Leone - La Femm´n - Monocultivar Garganica - 500ml
Sabino Leone - La Femm´n - Monocultivar Garganica - 500ml

vielfach ausgezeichnetes Olivenöl von Sabino Leone

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Beschreibung

Details

Das La Femm´n ist ein reinsortiges Bio-Olivenöl aus der Garganica-Olive vom italienischen Hersteller Sabino Leone, ein Familienbetrieb, der sich seit drei Generationen dem Olivenöl widmet und der seit vielen Jahren mit internationalen Prämierungen für seine Öle ausgezeichnet wird.

Die Olivenbäume sind von besonders faszinierendem und atemberaubendem Wuchs und so steht der Name des Olivenöls für "die Frau" - im Canosa-Dialekt: "La Femm´n".

Ein Olivenöl von sehr feinem, süßlich-fruchtigen Aroma von weißen Mandeln und gold-reifen Äpfeln, mit einem Hauch von Oregano und weißen Früchten sowie aromatischen Kräutern.

Geschmacklich ist das La Femm´n von mittlerer Intensität, eher süßlich und wenig bitter.

Dieses Olivenöl schmeckt köstlich zu fangfrischem Fisch, Rohkost sowie frischen Salate der Saison, und kann sehr gut für Desserts verwendet werden.

Weltweit in der Gastronomie werden Sabino Leones Olivenöle besonders wegen ihres hohen Polyphenol-Gehalts geschätzt.

Mit dem einzigartigen Aroma sowie dem einzigartigen Geschmack werden die Olivenöle von dem Boden im süditalienischen Apulien beschenkt. Ökologischer Anbau hat bei Sabino Leone einen hohen Stellenwert. Unter den Olivenbäumen, die oft 220 Jahre alt sind, oder noch älter, finden sich bewährte autochtone Sorten sowie auch jüngere Varianten wie beispielsweise Peranzana, Frantoio und Carolea.

Detaillierte Informationen zu diesem Olivenöl finden Sie unter dem Reiter "Produkt-Fakten".

Produkt-Fakten

Zusatzinformation

Art.Nr. 10420
Hersteller Sabino Leone
Herkunftsland Italien
Herkunftsort Apulien - Italien
Preislage Mittelklasse
Bezeichnung Natives Olivenöl Extra
Anbau Integriert
Olivenölkategorie reif fruchtig
Erntekampagne 2019/2020
Art Reinsortig
Olivensorte/n Garganica
Aromen sehr feines, süßlich-fruchtiges Aroma von weißen Mandeln und gold-reifen Äpfeln, mit einem Hauch von Oregano und weißen Früchten sowie aromatischen Kräutern
Geschmack von mittlerer Intensität, eher süßlich und wenig bitter
Erntezeitpunkt Oktober
Säuregehalt in % 0,18
Farbe gelb grün
Ernteverfahren halbautomatisch
Filterung gefiltert
Dichte mittel
Prämierungen Sol D'Oro
Verwendungstipps zu fangfrischem Fisch, für Rohkost und frische Salate der Saison und ebenfalls für Desserts
Nettomenge / Abtropfgewicht 464ml
Nährwert je 100ml/g Brennwert: 824cal - Fett: 91,6g - davon gesättigte Fettsäuren: 7,4g
Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren

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