- Beschreibung
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Details
Das La Femm´n ist ein reinsortiges Bio-Olivenöl aus der Garganica-Olive vom italienischen Hersteller Sabino Leone, ein Familienbetrieb, der sich seit drei Generationen dem Olivenöl widmet und der seit vielen Jahren mit internationalen Prämierungen für seine Öle ausgezeichnet wird.
Die Olivenbäume sind von besonders faszinierendem und atemberaubendem Wuchs und so steht der Name des Olivenöls für "die Frau" - im Canosa-Dialekt: "La Femm´n".
Ein Olivenöl von sehr feinem, süßlich-fruchtigen Aroma von weißen Mandeln und gold-reifen Äpfeln, mit einem Hauch von Oregano und weißen Früchten sowie aromatischen Kräutern.
Geschmacklich ist das La Femm´n von mittlerer Intensität, eher süßlich und wenig bitter.
Dieses Olivenöl schmeckt köstlich zu fangfrischem Fisch, Rohkost sowie frischen Salate der Saison, und kann sehr gut für Desserts verwendet werden.
Weltweit in der Gastronomie werden Sabino Leones Olivenöle besonders wegen ihres hohen Polyphenol-Gehalts geschätzt.
Mit dem einzigartigen Aroma sowie dem einzigartigen Geschmack werden die Olivenöle von dem Boden im süditalienischen Apulien beschenkt. Ökologischer Anbau hat bei Sabino Leone einen hohen Stellenwert. Unter den Olivenbäumen, die oft 220 Jahre alt sind, oder noch älter, finden sich bewährte autochtone Sorten sowie auch jüngere Varianten wie beispielsweise Peranzana, Frantoio und Carolea.
Detaillierte Informationen zu diesem Olivenöl finden Sie unter dem Reiter "Produkt-Fakten".
- Produkt-Fakten
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Zusatzinformation
Art.Nr. 10420 Hersteller Sabino Leone Herkunftsland Italien Herkunftsort Apulien - Italien Preislage Mittelklasse Bezeichnung Natives Olivenöl Extra Anbauart Integriert Olivenölkategorie reif fruchtig Typ reinsortig Olivensorte/n Garganica Aromen sehr feines, süßlich-fruchtiges Aroma von weißen Mandeln und gold-reifen Äpfeln, mit einem Hauch von Oregano und weißen Früchten sowie aromatischen Kräutern Geschmack von mittlerer Intensität, eher süßlich und wenig bitter Erntezeitpunkt Oktober Säuregehalt in % 0,18 Farbe gelb grün Ernteverfahren halbautomatisch Filterung gefiltert Dichte mittel Prämierungen Sol D'Oro Verwendungstipps zu fangfrischem Fisch, für Rohkost und frische Salate der Saison und ebenfalls für Desserts Nettomenge / Abtropfgewicht 464ml Nährwert je 100ml/g Brennwert: 824cal - Fett: 91,6g - davon gesättigte Fettsäuren: 7,4g Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren
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Super lecker, vielen Dank