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Details
Oro del Desierto Hojiblanca - Weltbeste Olivenöle 2019 (WBOO) - 2. Platz beste Bio-Olivenöle
Die Ernte 2018/2019 des Oro del Desierto Hojiblanca belegt den 2. Platz der Weltbesten Bio-Olivenöle 2019
Das Hojiblanca Bio-Olivenöl von Oro del Desierto ist ein reinsortiges Olivenöl, geerntet jeweils in den ersten beiden Novemberwochen. Die Früchte sind zu 60-70% noch im Reifestadium. Auf der Finca "El Vicaro" - aus dem Spanischen "Der Pfarrer" - sind die Olivenbäume zwischen 15 und 25 Jahren alt, großzügig mit je 7x7 Metern gepflanzt.
Das Hojiblanca ist mittel-grün fruchtig, sehr ausdrucksstark, mit Noten von Tomate, Apfel und Banane sowie leichteren Nuancen von Mandel und Minze, sehr komplex und ausbalanciert.
Es weist eine ausgewogene Bitterkeit und Schärfe auf, pikante Nuancen entwickeln sich verzögert am Gaumen, die sich im Nachgang abschwächen.
Über viele Jahre hat dieses Olivenöl zahreiche Prämierungen erhalten, wie beispielsweise bei der Expoliva, Olive Japan und Sol´d Oro. In Summe wurde das Hojiblanca seit dem Jahr 2007 über 50 mal ausgezeichnet. Weitere ausgesprochen erfolgreiche Bio-Olivenöle von Oro del Desierto, finden Sie ebenfalls in unserem Shop.
Das Oro del Desierto Hojiblanca ist preisgünstig auch als 1-L-Gebinde erhältlich. Bestellen Sie den 2. Platz der World's Best Oliveoils 2019 in der Kategorie Bio!
Details zu dem Olivenöl, finden Sie auf dem Reiter "Produkt-Fakten".
- Produkt-Fakten
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Zusatzinformation
Art.Nr. 10192 Hersteller Oro del Desierto Herkunftsland Spanien Herkunftsort Tabernas - Almeria - Andalusien Preislage Mittelklasse Bezeichnung Bio-Olivenöl Nativ Extra Anbauart 100% Bio Olivenölkategorie mittel grün fruchtig Ernte / Kampagne 2023/2024 Typ reinsortig Olivensorte/n Hojiblanca Aromen komplex und ausbalanciert, deutliche Noten vom Tomate, Apfel und Banane, mit Nuancen von Mandel und Minze Geschmack ausgewogene Bitterkeit und Schärfe, entwickelt sich pikant am Gaumen, nicht zu lange anhaltend Erntezeitpunkt November Säuregehalt in % 0,13 Polyphenolgehalt hoch (500-750mg) Polyphenole (mg/kg) 537 Farbe gelb grün Ernteverfahren halbautomatisch Filterung gefiltert Dichte mittel Prämierungen Ecotrama, Expoliva, Olive d’Or - SIAL, Olive Japan, Sol D'Oro, Terraolivo, World's Best Olive Oils Verwendungstipps besonders empfohlen für Salate, getoastetes Brot, zu frischem Ziegenkäse, für Soßen, Gazpacho, Salmorejo Nettomenge / Abtropfgewicht 500ml Nährwert je 100ml/g Brennwert: 900kcal - Fett: 100,0g - davon gesättigte Fettsäuren: 14,0g Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren
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