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Athea - 500ml - weltbestes Olivenöl 2022 - Moulin Oltremonti

Athea - 500ml -  weltbestes Olivenöl 2022 - Moulin Oltremonti
Athea - 500ml - weltbestes Olivenöl 2022 - Moulin Oltremonti

weltbestes Olivenöl 2022 (2. Platz Mario Solinas - 3. Platz WBOO)

Regulärer Preis: 34,90 €

Special Price 27,90 €

55,80 € / 1 Liter (l)

Verfügbarkeit: Nicht auf Lager

Beschreibung

Details

Weltbestes Olivenöl 2022 in der Kategorie kleine Produzenten - 2. Platz Mario Solinas - 3. Platz World Best Olive Oils (WBOO) - Athea

Athea ist ein mehrfach prämiertes Olivenöl und wurde im Jahr 2022 als eines der weltbesten Olivenöle ausgezeichnet.

Dieses native Olivenöl Extra wird aus Olivensorten Ghjermana de Casinca, Sabine, Leccio del Corno und Taggiasca zu beginn der Erntezeit produziert. Eine Mischung, welche die Frische und das Feuer des Erntebeginns mit einer Vollmundigkeit bietet, welche die ganze Zartheit zum Ausdruck bringt, die uns ein nach allen Regeln der Kunst hergestelltes Olivenöl bieten kann.

Der Familienbetrieb Moulin Oltremonti liegt an der Ostküste Korsikas, direkt im Zentrum des Mittelmeeres. Versteckt inmitten grüner Hügel entlang des Flusses Bravone, erstrecken sich die Olivenplantagen von Oltremonti über 35 ha.

Ein Teil des Olivenhains liegt zusammen mit der Mühle in einem 5ha großen Park, der zweite und größte Teil des Olivenhains befindet sich einen Kilometer entfernt.

Das native Olivenöl extra Athea wird in der eigenen Mühle von Moulin Oltremonti hergestellt, die mit den neuesten Innovationen zur Ölgewinnung ausgestattet ist. Es wird also vollständig auf dem Bauernhof Oltremonti hergestellt, vom Olivenbaum bis hin zur Flasche.

Athea ist ein komplexes und ausgewogenes natives Olivenöl Extra, das grüne Mandeln, Äpfeln mit einem Hauch von Vanille und süße Gewürze in sich kombiniert.

Am Gaumen ist es geschmeidig mit deutlichen spritzigen Pfeffernoten, einer leichten Bitterkeit und einer subtilen Fruchtigkeit.

Es passt perfekt zu Tartar und Carpaccios aller Art, Ravioli, auf Haselnusseis und natürlich auch zum Dippen mit frischem Landbrot.

 

Detaillierte Informationen zu diesem Olivenöl finden Sie unter dem Reiter "Produkt-Fakten".

Produkt-Fakten

Zusatzinformation

Art.Nr. 10600
Hersteller Moulin Oltremonti
Herkunftsland Frankreich
Herkunftsort Linguizzetta - Korsika
Preislage Oberklasse
Bezeichnung Natives Olivenöl Extra
Anbauart Integriert
Olivenölkategorie mittel grün fruchtig
Ernte / Kampagne 2021/2022
Typ reinsortig
Olivensorte/n Garganica
Aromen Noten von grüner Mandel, Apfel, Vanilla und süßen Gewürzen
Geschmack angenehm süß, leich bitter und scharf
Erntezeitpunkt Oktober
Säuregehalt in % 0,19
Polyphenole (mg/kg) 283
Farbe gold gelb
Ernteverfahren maschinell
Filterung gefiltert
Dichte mittel
Prämierungen Athena IOOC, EVOOLEUM, Mario Solinas Quality Award, OVIBEJA, World's Best Olive Oils
Prämierung Jahr 2022
Verwendungstipps zu Tartar und Carpaccio´s aller Art, Ravioli, Haselnusseis
Nettomenge / Abtropfgewicht 500 ml
Nährwert je 100ml/g Brennwert: 824kcal - Fett: 92,0g - davon gesättigte Fettsäuren: 12,0g
Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren

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