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Details
Testsieger Feinschmecker Olivenöltest 2024 - 3. Platz mittel fruchtig - Testsieger Feinschmecker Olivenöltest 2022 - 3. Platz mittel fruchtig - Olio Award
Die Ernte 2023/2024 des Villa Magra von Frantoio Franci gewinnt im Feinschmecker Olivenöltest 2024 - Olio Award und belegt in der Kategorie mittel fruchtig den 3. Platz.
Das Olivenöl Villa Magra von Frantoio Franci aus der Toscana ist ein vielfach goldprämiertes intensiv fruchtiges Olivenöl.
Bei den internationalen Wettbewerben 2018 Leone d'Oro und Sol d'Oro wurde Frantoio Franci mit dem 1. Preis bzw. der Goldmedaille als bestes Olivenöl Italiens ausgezeichnet und erhielt im Ranking der weltbesten Olivenöle WBOO den 4. Platz.
Das native Olivenöl Extra Villa Magra stammt von Olivenhainen, die in den Hügeln bei Montenero d'Orcia in einer Höhe von ca. 350 bis 450 m wachsen und setzt sich aus drei regional typischen Olivensorten zusammen: Frantoio, Moraloio und Leccino. Geerntet wird jedes Jahr in der zweiten Oktoberhälfte.
Es wird gefiltert und in Edelstahltanks unter Stickstoff bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 12 und 15° C bis zur Abfüllung aufbewahrt.
Das Olivenöl ist intensiv fruchtig und zeichnet sich aus durch ein elegantes starkes Aroma von grünen Oliven und einem frischen grasigen Duft.
Im Geschmack ist es frisch, dezent bitter und pfeffrig, harmonisch elegant, gut strukturiert mit einem frischen reichen Abgang von würzigem Gras.
Passt hervorragend zu Speisen wie Chianina-Fleisch-Carpaccio, Thunfischsalat, Hülsenfrüchtesuppen, Gerichte mit Ragù, Fischeintopf, Kürbisgerichte, gebratenem roten Fleisch oder Wild, reifem Käse. Ausgezeichnet für Bruschetta, Tomatensalat, Reis und gekochten Kartoffeln. Bestellen Sie dieses Olivenöl aus der Toscana und genießen Sie die herausragende Qualität von Olivenölen von Frantoio Franci!
- Produkt-Fakten
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Zusatzinformation
Art.Nr. 10215 Hersteller Frantoio Franci Herkunftsland Italien Herkunftsort Montenero d'Orcia - (Grosseto) - Toskana Preislage Oberklasse Bezeichnung Natives Olivenöl Extra Anbauart Integriert Olivenölkategorie intensiv grün fruchtig Ernte / Kampagne 2024/2025 Typ komponiert Olivensorte/n Frantoio, Leccino, Moraiolo Aromen intensives fruchtiges Aroma, öffnet sich in der Nase mit einem eleganten und starken Aroma von grünen Oliven, frischem Grasduft mit einem Hauch von Artischocke Geschmack intensiv fruchtig, frisch, grasig, scharf, komplex, dezent bitter und pfeffrig, harmonisch elegant, gut strukturiert mit einem frischen reichen Abgang von würzigem Gras Erntezeitpunkt Mitte bis Ende Oktober Säuregehalt in % 0,17 Polyphenolgehalt hoch (500-750mg) Polyphenole (mg/kg) 697 Farbe grün gelb Ernteverfahren halbautomatisch Filterung gefiltert Dichte mittel Prämierungen BIOL, Domina IOOC, Ercole Olivario, FEINSCHMECKER Olio Award, Gambero Rosso, Leone d’Oro, Monocultivar Olive Oil, N.Y. International Extra Virgin Olive Oil Competition, Olive Japan, Olivinus, Sol D'Oro Verwendungstipps perfekt zu Fisch-Vorspeisen, Chianina-Fleisch-Carpaccio, Thunfischsalat, Hülsenfrüchtesuppen, ersten Gängen mit Ragù, Fischeintopf, Kürbisgerichte, gebratenem roten Fleisch oder Wild, reifem Käse. Ausgezeichnet für Bruschetta, Tomatensalat Nettomenge / Abtropfgewicht 500ml Nährwert je 100ml/g Brennwert: 824kcal - Fett: 91,5g - davon gesättigte Fettsäuren: 14g Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren
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Sehr gut.
pur, mit Weißbrot, Salate\ntoller Geruch und intensiver Geschmack mit Bitterstoffen und Schärfe - super Öl
bestes Öl evaaaar
Bestes Olivenöl, dass ich kenne. Ist jeden Pfennig wert!
Olivenoel mit etwas Salz und ein gutes Baguette dazu. Das reicht!\nHabe gleich meiner Tochter eine Flasche geschenkt. Sie war begeister.
Venta del Baron- zum Braten und für Pasta.\nGeschmack und Duft sind phantastisch.
schlägt meines Erachtens die meisten Balsamicos