- Beschreibung
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Details
Testsieger Feinschmecker Olivenöltest 2019 - Premium Arbequina - Melgarejo - 2. Platz leicht fruchtig - Olio Award
Die Ernte 2018/2019 des Premium Arbequina von Melgarejo gewinnt im Feinschmecker Olivenöltest 2019 - Olio Award und belegt in der Kategorie leicht fruchtig den 2. Platz.
Melgarejo "Premium Arbequina" Olivenöl des spanischen Herstellers Aceites Melgarejo. International prämiert, u.a. als weltbestes Olivenöl der Kategorie reif fruchtig im spanischen Mario Solina Wettbewerb 2016 und zu 100% hergestellt aus Oliven der ursprünglich aus Katalonien stammenden Oliven-Sorte Arbequina. Ausdrucksstrark mit sortentypischen Charakterausprägungen, kann sich dennoch geschmacklich wie sensorisch von anderen Olivenölen die aus der Arbequina Olive hergestellt werden unterscheiden. Dies liegt nicht zuletzt an der innovativen Herstellung der Mühle Melgarejo, durch den Verschnitt (Sortenreines Cuvee) von unterschiedlichen Erntetagen und dem gezielten ausbalancieren komplexer Noten. Dabei ist das Premium Arbequina aromatisch komplex, geprägt von grünen Noten wie denen von Äpfeln, Bananen und Mandeln. Geschmacklich ist es geprägt von zunächst süßlichen Noten gefolgt von einer leichten Schärfe, die aber nicht lang anhaltend ist. Genießen Sie das Premium Arbequina Olivenöl, es konnte nicht ohne Grund uns, wie auch den wichtigsten spanischen Wettbewerb von seiner Premium Qualität überzeugen und trägt den Zusatz "Premium"völlig zurecht!
Detaillierte Informationen zu diesem Olivenöl finden Sie unter dem Reiter "Produkt-Fakten".
- Produkt-Fakten
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Zusatzinformation
Art.Nr. 10058 Hersteller Aceites Melgarejo Herkunftsland Spanien Herkunftsort Pegalajar - Jaén Preislage Mittelklasse Bezeichnung Natives Olivenöl Extra Anbauart Integriert Olivenölkategorie leicht grün fruchtig Ernte / Kampagne 2021/2022 Typ reinsortig Olivensorte/n Arbequina Aromen leicht grün fruchtig mit grünen Noten von Äpfeln, Bananen und Mandeln Geschmack zunächst süßlich mit leichten scharfen Noten, die nicht lange anhalten, alles in allem sehr harmonisch und komplex Erntezeitpunkt Mitte / Ende Oktober Säuregehalt in % 0,14 Farbe gelb grün Ernteverfahren maschinell Filterung gefiltert Dichte mittel Prämierungen FEINSCHMECKER Olio Award, International Olive Oil Award - Zurich, L.A. International Extra Virgin Olive Oil Competition, Mario Solinas Quality Award, N.Y. International Extra Virgin Olive Oil Competition, Olive Japan Verwendungstipps für Salatdressings, Kartoffel- und Nudelgerichte, Nachspeise und auch mit frischem Landbrot Nettomenge / Abtropfgewicht 500ml Nährwert je 100ml/g Brennwert: 951kcal - Fett: 91,5g - davon gesättigte Fettsäuren: 14,6g Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren
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Mit Toast oder Roh in Mischungen wie Vinagretten, etc
Ein der Olivensorte entsprechend mildes Öl mit ganz geringer Bitterkeit und Schärfe.
Spitzenqualität
Prima!
Salate
Bisher war ich ausnahmslos mit allen Ölen sehr zufrieden. Immer top Qualität. Danke.
Für Salat (-dressing). Und zum anschwenken von Pasta