- Beschreibung
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Details
Siegeröl des Biofach Olive Oil Award 2020 - El Trujal de la Loma Picual - 500ml
Das El Trujal de la Loma, von Cortijo Spiritu Santo, ein reinsortiges Picual Bio-Olivenöl, ist mittel grün fruchtig, mit Aromen von frisch geschnittenem Gras, grünem Bananenblatt, Tomatenstrauch und grüner Mandel.
Vom Geschmack her bietet es ein harmonisches Gleichgewicht von Bitterkeit und Schärfe.
Die moderne Ölmühle auf dem eigenen Landgut ermöglicht die schnelle Weiterverarbeitung und Abfüllung nach der händischen Ernte im Oktober.
Dieses prämierte Olivenöl in Bioqualität ist preislich nahezu unschlagbar, es passt zu nahezu allen Speisen - ob Fleisch, Fisch, Gemüse etc., die Sie auf gesunde Weise würzen und verfeinern möchten. Das gesunde Plus, das eigentlich in jeder Familie auf den Esstisch gehört.
Der Gründer des Familienunternehmens Cortijo Spiritu Santo - Juan und seine leider nach einem tragischen Betriebsunfall verstorbene Frau Maria - sind als Kinder im "Meer von Olivenbäumen" aufgewachsen und verfolgen weiterhin diese Leidenschaft und Tradition. Auf ungefähr 100 Hektar werden Olivenbäume der Sorte "Picual" ökologisch und nachhaltig kultiviert. Dazu gehören sowohl die Behandlung und ggfs. Schädlingsbekämpfung der Bäume mit umweltschonenden Produkten als auch die Weiterverwertung des Schnitts oder die Kompostierung von Nebenprodukten. Und selbstverständlich auch umweltfreundliche Techniken, um Bodenerosion und -verschlechterung zu vermeiden und die biologische Vielfalt zu erhalten.
Detaillierte Informationen zu diesem Olivenöl finden Sie unter dem Reiter "Produkt-Fakten".
- Produkt-Fakten
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Zusatzinformation
Art.Nr. 10204 Hersteller Cortijo Spiritu Santo Herkunftsland Spanien Herkunftsort Úbeda - Jaén - Andalusien Preislage Einstiegsklasse Bezeichnung Natives Olivenöl Extra Anbauart 100% Bio Olivenölkategorie mittel grün fruchtig Ernte / Kampagne 2021/2022 Typ reinsortig Olivensorte/n Picual Aromen duftet nach frisch geschnittenes Gras, grünem Bananenblatt, Tomatenstrauch und grüner Mandeln Geschmack harmonisch ausgeglichene Bitterkeit und Schärfe Erntezeitpunkt Oktober Säuregehalt in % 0,11 Polyphenole (mg/kg) 545 Farbe intensiv grün Ernteverfahren händisch Filterung gefiltert Dichte hoch Prämierungen Biofach Olive Oil Award, BIOL, Ecotrama, Olive Japan Verwendungstipps für Gemüse-, Fleisch- und Fischgrichte, Meeresfrüchte, Pasta und Pizza, Salatdressings, und auch für salziges Schokoladeneis Nettomenge / Abtropfgewicht 500ml Nährwert je 100ml/g Brennwert: 900kcal - Fett: 100,0g - davon gesättigte Fettsäuren: 13,0g Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren
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ausgezeichnet. Bitte nur zum dippen verwenden mit frischem Brot.
Bisher war ich ausnahmslos mit allen Ölen sehr zufrieden. Immer top Qualität. Danke.
Tolles Öl zu tollem Preis