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El Empiedro - 500ml - La Purisima Sociedad Cooperativa Andaluza Olivarera

El Empiedro - 500ml - La Purisima Sociedad Cooperativa Andaluza Olivarera
El Empiedro - 500ml - La Purisima Sociedad Cooperativa Andaluza Olivarera

mehrfach bestes spanisches Olivenöl

10,90 €
21,80 € / 1 Liter (l)

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Beschreibung

Details

El Empiedro natives Olivenöl Extra von La Purisima aus Priego di Córdoba Spanien

Das native Olivenöl Extra El Empiedro von der Genossenschaft La Purisima aus der Priego de Córdoba in Spanien ist ein hochwertiges Olivenöl aus den Sorten Hojiblanca und Picuda mit einer intensiven aber sehr ausgewogenen Charakteristik. Jahr für Jahr wird dieses native Olivenöl Extra bei nationalen und internationalen Wettbewerben ausgezeichnet.

Auf über mehr als 4 Hektar eigener, traditioneller Olivenhaine mitten in der Sierra Subbética, ca. 100 km von Cordoba entfernt, erntet die Genossenschaft La Purisima jährlich die für die Landschaft typische Olivensorten wie Hojiblanca und Picuda. Bei der Ernte wird mit Tradition und Erfahrung ausgewählt und gesammelt. Das Ergebnis ist qualitativ hochwertiges und erlesenes natives Olivenöl Extra, das sich mit den besten Ölen auf dem Markt messen kann.

Das Aroma wird bestimmt durch Noten von grünen Oliven, frisch geschnittenem Gras aber auch von Zitrusfrüchten, Tomaten, Äpfeln und Bananen.

Am Gaumen erst süß, entfaltet sich dann eine mittlere Bitterkeit und eine langsam eintretende Schärfe.

Wir empfehlen die Verwendung zur Zubereitung von Vinaigrettes, für Toasts, Eintöpfe, sowie zum Anrichten von Fisch, Fleisch und Salaten. Pur zum Dippen mit frischem Landbrot ist dieses Olivenöl ein Genuss.

Wir bieten Ihnen dieses Olivenöl sowohl in dieser 500ml-Flasche bzw. in der Variante der 2,5l-Sparversion an.

Detaillierte Informationen zu diesem Olivenöl finden Sie unter dem Reiter "Produkt-Fakten".

Produkt-Fakten

Zusatzinformation

Art.Nr. 10385
Hersteller Cooperativa La Purisima
Herkunftsland Spanien
Herkunftsort Priego di Córdoba - Andalusien
Preislage Oberklasse
Bezeichnung Natives Olivenöl Extra
Anbau Integriert
Olivenölkategorie mittel grün fruchtig
Erntekampagne 2018/2019
Art Komposition
Olivensorte/n Hojiblanca, Picuda
Aromen Intensiv fruchtige Aromen nach grünen Oliven, aromatischen Kräutern und Zitrusfrüchten, Duft nach Tomaten, Äpfeln, Bananen und grünen Mandeln.
Geschmack Im Mund ist es am Anfang süß, darauf folgt ein facettenreicher ausgewogener Geschmack mit deutlichen Bitternoten und angemessener Schärfe.
Erntezeitpunkt Mitte / Ende Oktober
Säuregehalt in % 0,10
Polyphenole (mg/kg) 543
Farbe grün gelb
Ernteverfahren halbautomatisch
Filterung gefiltert
Dichte mittel
Prämierungen Concorso Armonia, International Olive Oil Award - Zurich, L'Orciolo D'Oro, Mario Solinas Quality Award, Mejores Aceites de España, Sol D'Oro, World's Best Olive Oils
Verwendungstipps Hervorragend pur zum Dippen mit frischem Landbrot, zur Zubereitung von Vinaigrettes, Salaten, Toasts, Eintöpfen, und zum Anrichten von Fleisch und Fisch.
Nettomenge / Abtropfgewicht 500ml
Nährwert je 100ml/g Brennwert: 899kcal - Fett: 99,9g - davon gesättigte Fettsäuren: 13,8g
Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren

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