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Details
Testsieger FEINSCHMECKER Olivenöltest 2024 - El Empiedro - La Purisima - 1. Platz mittel fruchtig - Olio Award
Die Ernte 2023/2024 des El Empiedro von der Genossenschaft La Purisima gewinnt im FEINSCHMECKER Olivenöltest 2024 - Olio Award und belegt in der Kategorie mittel fruchtig den 1. Platz.
In der Olivenregion Cordoba wird mit viel Engagement seit Jahrhunderten, der Olivenanbau kultiviert. In der Genossenschaft El Empeidro La Purisima sind dies vor allem die spanischen Olivensorten Picuda und Hojiblanca. Unter den Erzeugnissen, die auf mehr als 4 Hektar auf Basis langjähriger Erfahrung angebaut werden, konnte das Olivenöl El Empiedro bereits mehrfach nationale und internationale Wettbewerbe gewinnen. Die Sierra Subbética, rund hundert Kilometer von Cordoba entfernt, ist bekannt für die besten Olivenöle der Welt. Kein Wunder also, dass das El Empiedro Olivenöl in Puncto Qualität und Geschmack überzeugen kann.
Noten von von frischem Gras und grüne Noten prägen das Aroma. Flankiert mit Essenzen von Zitrusfrucht, roten Tomaten und einem Hauch von Apfel und Bannane.
Geschmacklich macht sich dies mit einer süßlichen und mittleren Bitterkeit bemerkbar, die durch eine leichte Schärfe abgerundet wird.
Genießen Sie dieses erstklassige, im Preis hochattraktive Olivenöl für Soßen und Vinaigrettes, für weißes Brot, als Würzkombination an Fisch und Fleisch. Probieren Sie es auch einfach mal pur - auch hier wird es Sie zu leckerem, frischem Landbrot begeistern! Wir bieten Ihnen dies Olivenöl sowohl in der 500ml-Flasche bzw. in dieser Variante der 3L-Sparversion an.
Detaillierte Informationen zu diesem Olivenöl finden Sie unter dem Reiter "Produkt-Fakten".
- Produkt-Fakten
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Zusatzinformation
Art.Nr. 10386 Hersteller Cooperativa La Purisima Herkunftsland Spanien Herkunftsort Priego di Córdoba - Andalusien Preislage Einstiegsklasse Bezeichnung Natives Olivenöl Extra Anbauart Integriert Olivenölkategorie mittel grün fruchtig Ernte / Kampagne 2023/2024 Typ komponiert Olivensorte/n Hojiblanca, Picuda Aromen intensiv fruchtige Aromen nach grünen Oliven, aromatischen Kräutern und Zitrusfrüchten, Duft nach Tomaten, Äpfeln, Bananen und grünen Mandeln. Geschmack am Anfang süß, darauf folgt ein facettenreicher ausgewogener Geschmack mit deutlichen Bitternoten und angemessener Schärfe. Erntezeitpunkt Mitte / Ende Oktober Säuregehalt in % 0,10 Polyphenolgehalt hoch (500-750mg) Polyphenole (mg/kg) 543 Farbe grün gelb Ernteverfahren maschinell Filterung gefiltert Dichte mittel Prämierungen Concorso Armonia, International Olive Oil Award - Zurich, L'Orciolo D'Oro, Mario Solinas Quality Award, Mejores Aceites de España, Sol D'Oro, World's Best Olive Oils Verwendungstipps hervorragend pur zum Dippen mit frischem Landbrot, zur Zubereitung von Vinaigrettes, Salaten, Toasts, Eintöpfen, und zum Anrichten von Fleisch und Fisch. Nettomenge / Abtropfgewicht 3000ml Nährwert je 100ml/g Brennwert: 899kcal - Fett: 99,9g - davon gesättigte Fettsäuren: 13,8g Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren
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