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Details
Testsieger FEINSCHMECKER Olivenöltest 2024 - 2. Platz leicht fruchtig - Olio Award
Die Ernte 2023/2024 des Sardegna DOP von der Accademia Olearia aus Alghero auf Sardinien gewinnt im FEINSCHMECKER Olivenöltest 2024 - Olio Award und belegt in der Kategorie leicht fruchtig den 2. Platz.
Entdecken Sie die unvergleichliche Eleganz des Accademia Olearia - Sardegna DOP. Dieses außergewöhnliche native Olivenöl Extra entstammt der renommierten Accademia Olearia und trägt das begehrte DOP-Siegel, das die Herkunft und Qualität des Produkts garantiert.
Sorgfältig ausgewählt aus den besten Oliven, hauptsächlich der Sorte "Bosana", wird dieses Olivenöl ausschließlich während der ersten 20 Tage des Monats November geerntet, um sicherzustellen, dass die Früchte ihren optimalen Reifegrad erreicht haben.
Das Accademia Olearia Sardegna DOP zeichnet sich durch seine bemerkenswerte Struktur und seine intensive grüne Farbe mit subtilen gelben Reflexen aus. Sein unverkennbares Aroma nach frischen Oliven entführt die Sinne, während sein frischer und leicht pikanter Geschmack von einer dezenten Bitterkeit und Nuancen von Artischocke begleitet wird.
Dieses erstklassige Olivenöl ist eine wahre Bereicherung für jede Küche und passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Ob zu Antipasti, Salaten, Pasta, gegrilltem Gemüse oder frisch gebackenem Brot - das Accademia Olearia Sardegna DOP verleiht Ihren Speisen eine unvergleichliche Geschmackstiefe und Eleganz. Tauchen Sie ein in die Welt der mediterranen Genüsse und erleben Sie das Beste, was die sardische Olivenöltradition zu bieten hat.
Detaillierte Informationen zu diesem Olivenöl finden Sie unter dem Reiter "Produkt-Fakten".
- Produkt-Fakten
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Zusatzinformation
Art.Nr. 10617 Hersteller Accademia Olearia Herkunftsland Italien Herkunftsort Alghero - Sardinien - Italien Preislage Oberklasse Bezeichnung Natives Olivenöl Extra Anbauart Integriert Olivenölkategorie mittel grün fruchtig Ernte / Kampagne 2025/2026 Typ komponiert Olivensorte/n Bosana, Semidana, Tonda di Cagliari Aromen mittel fruchtig mit Noten von frischen Gras, grünen Apfel und frischen Oliven Geschmack sehr ausgewogen und angenehm, frisch, mittlere bittere und scharfe Noten, mit einem Hauch von Artischocke Erntezeitpunkt Oktober-Dezember Säuregehalt in % 0,19 Polyphenolgehalt hoch (500-750mg) Polyphenole (mg/kg) 532 Farbe grün gelb Ernteverfahren maschinell Filterung gefiltert Dichte mittel Verwendungstipps ideal zum Braten von Fleisch, Fisch und Gemüse oder als Dressing für Salate und andere Gerichte Nettomenge / Abtropfgewicht 500ml Nährwert je 100ml/g Brennwert: 824kcal - Fett: 91,6g - davon gesättigte Fettsäuren: 15g Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren
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