- Beschreibung
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Details
Das Vanja Leccino ist ein reinsortiges Olivenöl der Oliven-Sorte Leccino. Es duftet nach grünen Noten von frisch geschnittenem Gras, gemahlenen Olivenblättern, grüner Tomate und hat eine deutliche Note von Minze, Thymian und Basilikum.
Das Lecchino ist ein mildes, mittel-fruchtiges und komplexes Olivenöl mit geringer Schärfe.
Der slowenische Olivenölhersteller Vanja Dujc hat seine Berufung durch sein Hobby gefunden. Seit 1984 ist sein Olivenbaumbestand auf aktuell 1200 Bäume angewachsen. Dujc setzt nicht immer auf Tradition, geht auch mal neue Wege, wo es für Ihn schlüssig ist. Und das nicht ohne Erfolg - der ersten Auszeichnung im Jahr 2003 bei der "Sol" in Verona sollten noch viele weiter Preise folgen, wie beispielsweise auch 2019 beim FEINSCHMECKER Olio Award 2019.
Detaillierte Informationen zu diesem Olivenöl finden Sie unter dem Reiter "Produkt-Fakten".
- Produkt-Fakten
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Zusatzinformation
Art.Nr. 10438 Hersteller Vanja Dujc Herkunftsland Slowenien Herkunftsort Koper - Istrien - Slowenien Preislage Oberklasse Bezeichnung Natives Olivenöl Extra Anbauart Integriert Olivenölkategorie mittel grün fruchtig Typ reinsortig Olivensorte/n Leccino Aromen Duftet fein nach geschnittenem Gras, gemahlenen Olivenblättern und grüner Tomate mit deutlichen Noten von Minze, Thymian und Basilikum Geschmack ausgewogenes, komlexes Öl mit leichter Schärfe Erntezeitpunkt Oktober Säuregehalt in % 0,19 Farbe grün gelb Ernteverfahren händisch Filterung gefiltert Dichte mittel Verwendungstipps für Fischgerichte vom Grill, zu grünen Salaten, und auch als Dip zu frischem Landbrot Nettomenge / Abtropfgewicht 500ml Nährwert je 100ml/g Brennwert: 900kcal - Fett: 100g - davon gesättigte Fettsäuren: 16,0g Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren
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