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Details
Testsieger Stiftung Warentest 2024 - Testsieger Feinschmecker Olio Award 2023 - Olivenöltest - Caieta - Cosmo di Russo
Die Ernte 2022/2023 des Caieta von Cosmo di Russo gewinnt den Stiftung Warentest Olivenöltest 2024, ausgezeichnet mit der Bestnote von "sehr gut " (1,0) in der sensorischen wie auch chemischen Prüfung und belegt mit der Gesamtnote von 1,7 alleinig den 1. Platz.
Die Ernte 2022/2023 des CAIETA von COSMO DI RUSSO gewinnt im Feinschmecker Olivenöltest 2023 einen Olio Award und belegt in der Kategorie mittel fruchtig den 2. Platz.
Das Olivenöl Caieta zeichnet sich durch seinen charakteristischen Geschmack und sein intensives Aroma aus. Die Itrana-Olive, aus der dieses hochwertige Olivenöl gewonnen wird, verleiht ihm eine einzigartige Kombination von Fruchtigkeit, Würze und eine leicht bittere Note. Diese geschmackliche Vielfalt macht das Caieta zu einem unverzichtbaren Begleiter in der mediterranen Küche.
Die sorgfältig ausgewählten Itrana-Oliven werden von Hand geerntet und schonend innerhalb weniger Stunden nach der Ernte verarbeitet, um ihre Frische und Qualität zu bewahren. Die traditionelle Herstellungsmethode von Cosmo di Russo gewährleistet, dass nur die besten Oliven in die Produktion einfließen und das Olivenöl Caieta seine einzigartigen geschmacklichen Eigenschaften entfalten kann.
Cosmo di Russo Caieta hat eine grüne Farbe mit leicht goldenen Reflexen. Das Aroma ist reichhaltig, fruchtig und fein ausbalanciert, mit Noten nach Tomatenblättern, Artischocke und Kräutern.
Es hat einen leicht bitteren Geschmack mit scharfen Noten mit einem komplexen Abgang.
Mit seiner geschmeidigen Konsistenz verleiht das Caieta Olivenöl Ihren Gerichten eine unvergleichliche Finesse. Verwenden Sie es als Dip für frisches Brot, um den vollen Geschmack zu genießen, oder als Veredelung für Salate, Pasta, gegrilltes Gemüse oder Fischgerichte. Das Caieta Olivenöl bringt mediterranen Flair und eine harmonische Balance in Ihre Küche.
Cosmo di Russo legt großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Das Olivenöl Caieta wird auf natürliche Weise hergestellt, ohne den Einsatz von Chemikalien oder Zusatzstoffen. Es wird in limitierter Auflage produziert, um die höchste Qualität zu gewährleisten und die Aromen der Itrana-Olive in ihrer reinsten Form zu bewahren.
Tauchen Sie ein in die Welt des Olivenöls Caieta von Cosmo di Russo und entdecken Sie die einzigartigen Aromen und den unverwechselbaren Geschmack dieses reinsortigen italienischen Olivenöls. Lassen Sie sich von der mediterranen Küche inspirieren und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit dem Genuss von Caieta.
Detaillierte Informationen zu diesem Olivenöl finden Sie unter dem Reiter "Produkt-Fakten".
- Produkt-Fakten
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Zusatzinformation
Art.Nr. 10610 Hersteller Cosmo di Russo Herkunftsland Italien Herkunftsort Latium Preislage Oberklasse Bezeichnung Natives Olivenöl Extra Anbauart Integriert Olivenölkategorie mittel grün fruchtig Ernte / Kampagne 2023/2024 Typ reinsortig Olivensorte/n Itrana Aromen Noten von Tomate, Artischoke und Kräutern Geschmack leicht bittere und scharfe Noten mit einem komplexen Abgang Erntezeitpunkt Oktober und November Säuregehalt in % 0,14 Polyphenolgehalt mittel (250-500mg) Polyphenole (mg/kg) 392 Farbe gelb grün Ernteverfahren halbautomatisch Filterung gefiltert Dichte mittel Prämierungen FEINSCHMECKER Olio Award Prämierung Jahr 2023 Verwendungstipps zu Rohkost, gegrillten Fleisch und Fisch, Bruschetta, rustikalen Gerichten oder einfach als Dip zu frischem Landbrot Nettomenge / Abtropfgewicht 500ml Nährwert je 100ml/g Brennwert: 824kcal - Fett: 92,0g - davon gesättigte Fettsäuren: 14,0g Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren
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