Reserva Familiar - Picual - 500ml - Castillo de Canena - Sieger Olivenöltest 2018

Die Erfolgsserie des Reserva Familiar Picual von Canena reißt nicht ab. Im Testheft 02/2018 kann es die Jury im Stiftung Warentest Olivenöltest geschmacklich begeistern und gewinnt zusammen mit dem Bio-Olivenöl von Soler Romero, ebenfalls aus Spanien in der Kategorie Sensorik mit der Note "sehr gut" (1,3). Laut Test-Magazin ist das Picual aus dem Hause Canena das Olivenöl mit den besten geschmacklichen Eigenschaften, liegt im Gesamtergebnis zusammen mit Primer Dia - erste Ernte Olivenöl im Feld "Top-Trio". Die anhaltende Qualität des Picual Olivenöls findet damit erneut Bestätigung und kräftigt die herausragende Stellung als Hersteller spanischer Olivenöle genauso wie Sieges-Serie für Premium Olivenöle. 

Die Ernte 2017/2018 von Castillo de Canena Reserva Familiar Picual belegte zudem den - 1. Platz im weltweit wichtigsten Olivenölwettbewerb, dem Mario Solinas Quality Award in der Kategorie intensiv fruchtig sowie in 2016 den 1. Platz als bestes spanisches Olivenöl in der Kategorie intensiv grün friuchtig beim Premio Alimentos de España und wiederholt beim FEINSCHMECKER Olivenöltest in 2014 und 2016 den Olio Award. 

Das Castillo de Canena Olivenöl Picual, Reserva Familiar ist seit Jahren immer wieder unter den Siegern vieler Wettbewerbe und somit eins der besten Olivenöle der vergangenen Jahre. Angebaut im spanischen Andalusien finden nur ausgewählte, eigens im Familienbetrieb angebaute Oliven der Sorte Picual ihren Weg in das Premium Olivenöl.

Der Feinschmecker OlioAward Sieger 2014 und 2016 kann vielseitig eingesetzt werden. Geruchlich und damit in der Fruchtigkeit weist es Aromen von mittlerer Intensität auf und besticht geschmacklich mit wohl ausbalancierten sortentypischen bitteren Noten mittlerer Intensität gepaart mit einer leichten Schärfe. Damit ist es die ideale Wahl für alle die ein Olivenöl mit einem eigenen Charakter mögen, ohne dabei mit zuviel Bitterkeit und Schärfe (intensiver Fruchtigkeit) "überumpelt" zu werden.

Auch Olivenölfans die eher die milden Olivenöle mögen kommen hier voll auf Ihre Kosten und können das Picual von Canena als geschmackliche Weiterentwicklung ausprobieren. Es ist ein kulinarischer Genuss die handwerkliche Kunst der Familie Canena in einem Produkt wie dem Reserva Familiar schmecken zu können.

Der Name der sich aus dem Spanischen mit "Familienvorrat" übersetzt, entspringt einer Tradition die bis in das Jahr 1780 zurück geht. Die Erfahrung der Kultivierung von Olivenbäumen und die konsequente auf Qualität ausgerichtete Produktion führen zu hochwertigen Erzeugnissen die im Feinschmecker, dem Mejores Aceites de España, dem Mario Solinas Award oder bei anderen internationalen Wettbewerben in China oder Japan ausgezeichnet werden.

Das Reserva Familiar Picual - Castillo de Canena ist mittlerweile in über vierzig Ländern zu kaufen und findet auch in der gehobenen Sterne Gastronomie Verwendung. Genießen Sie dieses Spitzenolivenöl zu Fleisch und Fischgerichten oder als Olivenöl für den Dipp mit herzhaftem Landbrot!

Hinweis: Oliven und Olivenöl können sich je nach Erntejahr in Ihren geruchlichen und geschmacklichen Ausprägungen und damit der Klassifizierung der Fruchtigkeiten (Naturprodukt!) unterscheiden. Die Ernte 2015/2016 fällt dieses Jahr in die Kategorie intensiv fruchtig, weil die bitteren Komponenten des Öls entgegen den Vor-Jahren etwas stärker ausgeprägt sind.

*Anmerkung: Für die in der Ausgabe 02/2018 des Heftes "test" der Stiftung Warentest veröffentlichten Ergebnisse, wurde die Ernte 2016/17 untersucht und bewertet. Wir verkaufen jeweils immer die aktuell verfügbare Ernte des Olivenöls.

Olivenölproduktion bei Castillo de Canena: