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Reserva Familiar - Picual - 500ml - Castillo de Canena - Stiftung Warentest Sieger Olivenöltest 2018

Reserva Familiar - Picual - 500ml - Castillo de Canena - Stiftung Warentest Sieger Olivenöltest 2018
Reserva Familiar - Picual - 500ml - Castillo de Canena - Stiftung Warentest Sieger Olivenöltest 2018

Stiftung Warentest Testsieger 2018 - Note 1,3 Sensorik - Gesamnote 2,3

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Reserva Familiar Picual - Sieger in der Kategorie Sensorik 1,3 Stiftung Warentest Olivenöltest 2018

Die Erfolgsserie des Reserva Familiar Picual von Canena reißt nicht ab. Auch in 2018 kann es die Jury im Stiftung Warentest Olivenöltest geschmacklich begeistern und gewinnt zusammen mit dem Bio-Olivenöl von Soler Romero, ebenfalls aus Spanien in der Kategorie Sensorik. Lt. Test-Magazin ist das Picual aus dem Hause Canena das Olivenöl mit den besten geschmacklichen Eigenschaften, liegt im Gesamtergebnis zusammen mit Primer Dia - erste Ernte Olivenöl im Feld "Top-Trio". Die anhaltende Qualität des Picual Olivenöls findet damit erneut Bestätigung und kräftigt die herausragende Stellung als Hersteller spanischer Olivenöle genauso wie Sieges-Serie für Premium Olivenöle. 

Ernte 2015/2016 von Castillo de Canena - 1. Platz OlioAward  2016 in der Kategorie intensiv fruchtig

Das Castillo de Canena Olivenöl Picual, Reserva Familiar ist seit Jahren immer wieder unter den Siegern vieler Wettbewerbe und somit eins der besten Olivenöle der vergangenen Jahre. Angebaut im spanischen Andalusien finden nur ausgewählte, eigens im Familienbetrieb angebaute Oliven der Sorte Picual ihren Weg in das Premium Olivenöl.

Der Feinschmecker OlioAward Sieger 2014 kann vielseitig eingesetzt werden. Geruchlich und damit in der Fruchtigkeit weist es Aromen von mittlerer Intensität auf und besticht geschmacklich mit wohl ausbalancierten sortentypischen bitteren Noten mittlerer Intensität gepaart mit einer leichten Schärfe. Damit ist es die ideale Wahl für alle die ein Olivenöl mit einem eigenen Charakter mögen, ohne dabei mit zuviel Bitterkeit und Schärfe (intensiver Fruchtigkeit) "überumpelt" zu werden.

Auch Olivenölfans die eher die milden Olivenöle mögen kommen hier voll auf Ihre Kosten und können das Picual von Canena als geschmackliche Weiterentwicklung ausprobieren. Es ist ein kulinarischer Genuss die handwerkliche Kunst der Familie Canena in einem Produkt wie dem Reserva Familiar schmecken zu können.

Der Name der sich aus dem Spanischen mit "Familienvorrat" übersetzt, entspringt einer Tradition die bis in das Jahr 1780 zurück geht. Die Erfahrung der Kultivierung von Olivenbäumen und die konsequente auf Qualität ausgerichtete Produktion führen zu hochwertigen Erzeugnissen die im Feinschmecker, dem Mejores Aceites de España, dem Mario Solinas Award oder bei anderen internationalen Wettbewerben in China oder Japan ausgezeichnet werden.

Das Reserva Familiar Picual - Castillo de Canena ist mittlerweile in über vierzig Ländern zu kaufen und findet auch in der gehobenen Sterne Gastronomie Verwendung. Genießen Sie dieses Spitzenolivenöl zu Fleisch und Fischgerichten oder als Olivenöl für den Dipp mit herzhaftem Landbrot!

Hinweis: Oliven und Olivenöl können sich je nach Erntejahr in Ihren geruchlichen und geschmacklichen Ausprägungen und damit der Klassifizierung der Fruchtigkeiten (Naturprodukt!) unterscheiden. Die Ernte 2015/2016 fällt dieses Jahr in die Kategorie intensiv fruchtig, weil die bitteren Komponenten des Öls entgegen den Vor-Jahren etwas stärker ausgeprägt sind.

Olivenölproduktion bei Castillo de Canena:

 

Produkt-Fakten

Zusatzinformation

Art.Nr. 10017
Hersteller Castillo de Canena
Herkunftsland Spanien
Herkunftsort Jaén
Preislage Mittelklasse
Bezeichnung Natives Olivenöl Extra
Anbau Integriert
Olivenölkategorie intensiv grün fruchtig
Erntekampagne 2017/2018
Art Reinsortig
Olivensorte/n Picual
Aromen intensiv fruchtig mit grünen Noten von frisch geschnittenem Gras, Tomate, Banane und Mandel
Geschmack wohl ausbalancierte sortentypische mittlere bittere Noten gepaart mit leichter Schärfe
Erntezeitpunkt Oktober
Säuregehalt in % 0,12
Farbe grün gelb
Ernteverfahren maschinell
Filterung gefiltert
Dichte mittel
Prämierungen Concorso Armonia, FEINSCHMECKER, Flos Olei, L.A. International Extra Virgin Olive Oil Competition, Monocultivar Expo, Oil China, Olive Japan, Selection, Sol D'Oro, World's Best Olive Oils
Verwendungstipps zur Verfeinerung von gebratenen und gregrillten Fleich- und Fischgerichten, selbstverständlich auch zu frisch gebackenem Landbrot
Netto- / Abtropfgewicht 500ml
Nährwert je 100ml/g Brennwert: 951kcal - Fett: 91,5g - davon gesättigte Fettsäuren: 14,6g
Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren

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eKomi Produktbewertungen

05.08.2018 | 14:03

Spitzenqualität
05.08.2018 | 12:40

*****
21.07.2018 | 07:56

Prima
14.07.2018 | 07:25

Sehr gute Qualität. Der Geschmack ist super. Verwende es im Salat.\n\n\n\n
08.07.2018 | 15:44

Sehr hochwertig und geschmacklich sehr gute Qualität.
28.06.2018 | 06:47

Schnelle Lieferung\nGut und sauber verpackt\nSuper Olivenöl\n
26.06.2018 | 12:21

Ich verwende dieses Öl hauptsächlich für Salate., und als Ergänzung auf frischem Spargel (statt brauner Butter) oder auch im Kartoffelbrei - einfach lecker! Auf Grund des wirklich frischen Geschmacks\nwird es in unserer Familie aber auch oft auf frischem Brot genossen - ein traumhafter Geschmack\n

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