Frantoio del Grevepesa - Chianti Classico DOP - 500ml - id. Farchioni DOP Chianti Classico - Sieger Stiftung Warentest Olivenöltest 2018 + 2020

Frantoio del Grevepesa - Chianti Classico DOP - identisch mit Farchioni - DOP Chianti Classico - 2. Sieger in der Kategorie Sensorik Stiftung Warentest Olivenöltest 2018 + 2020* - Note 1,5

Das Produkt "DOP Chianti Classico" von Farchioni war in 2018 zeitweise nicht mehr lieferbar. Wir haben wir uns daher an den Originalhersteller Frantoio del Grevepesa gewandt, der dieses Produkt für Farchioni produziert und abfüllt, um das identische Produkt - nur eben mit dem herstellereigenen Label - zu erhalten und Ihnen dieses weiterhin anbieten zu können. Das bedeutet für Sie:

1. Das Farchioni "DOP Chianti Classico" ist identisch mit dem von uns angebotenen "Chianti Classico DOP" von Frantoio del Grevepesa
2. Der eigentliche Hersteller & Abfüller ist Frantoio del Grevepesa
3. Das identische Olivenöl was bei Stiftung Warentest ausgezeichnet wurde, erhalten Sie bei uns unter dem Namen Chianti Classico DOP

Es ist üblich, dass Markeninhaber mit Herstellern / Olivenöl-Mühlen kooperieren und für eigene Marken (Labels) Olivenöl abfüllen lassen. Häufig übernehmen die Kooperationspartner dann die Vermarktung bzw. die kostenintensive Einreichung bei den internationalen Wettbewerben. Im vorliegenden Fall konnte unser Olivenöl-Experte Heiko Schmidt durch Recherchen den ursprünglichen Hersteller ermittlen und das ausgezeichnete Produkt so weiterhin für unsere Kunden verfügbar machen. Die Olivenöle wurden verkostet und die identische Qualität sowie Produkteigenschaften konnte durch Heiko Schmidt bestätigt werden.

Das "DOP Chianti Classico", Natives Olivenöl Extra von Farchioni wird hergestellt in der Ölmühle von Grevepesa (Frantoio del Grevepesa), in den faszinierenden toskanischen Hügeln zwischen San Casciano Val di Pesa und Greve in Chianti, Italien.

Die Oliven für die Herstellung dieses Olivenöls werden im Chianti gepflückt und in Körben zur Ölmühle von Grevepesa gebracht, wo sie schnell verarbeitet werden, um ihre sensorischen Eigenschaften zu bewahren.Verwendet werden hier zu 80% Oliven der Sorten "Frantoio”, “Correggiolo”, “Moraiolo”, “Leccino”, allesamt typische Sorten aus der Gegend.

Das "DOP Chianti Classico" Olivenöl aus Italien hat ein leuchtendes Erscheinungsbild, welches im Aroma begleitet wird von Noten frisch geschnittener Kräuter und Gemüsesorten. Geschmacklich ist es sehr ausgewogen und wird abgerundet durch bittere Noten derer der Artischocke.

In der Verwendung empfehlen wir dieses erstklassige Olivenöl für die großen Klassiker der toskanischen Küche wie dem Beefsteak florentiner Art, Kohlgerichte und Suppen aber auch als Zutat für Vinaigretten und als kreative Zutat für einen reinen Schokoladenpudding. Genießen Sie das hochwertige Olivenöl aus Italien, welches im Stiftung Warentest Olivenöltest mit einer Note von 1,5 in der Kategorie Sensorik abgeschlossen hat und damit der 2. Sieger ist!

*Anmerkung: Für die in der Ausgabe 02/2020 des Heftes "test" der Stiftung Warentest veröffentlichten Ergebnisse, wurde die Ernte 2018/19 untersucht und bewertet. Wir verkaufen immer die jeweils aktuelle Ernte.

Detaillierte Informationen zu diesem Olivenöl finden Sie unter dem Reiter "Produkt-Fakten".