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Olivenölkategorie
  1. reif fruchtig reif fruchtig  (1)
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Anbauart
  1. 100% Bio100% Bio (5)
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Filterung
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  2. ungefiltert (6)
Typ
  1. reinsortigreinsortig (52)
  2. komponiertkomponiert (16)
Polyphenolgehalt
  1. hoch (500-750mg) (4)
  2. mittel (250-500mg) (4)
Ernte / Kampagne
  1. 2024/2025 (0)
  2. 2023/2024 (6)
Preislage
  1. EinstiegsklasseEinstiegsklasse (2)
  2. MittelklasseMittelklasse (11)
  3. OberklasseOberklasse (3)
Preis
  1. €8
    €70
Prämierung Jahr
  1. 2024 (1)
  2. 2022 (1)
Gebinde
  1. 100ml (2)
  2. 500ml (11)
  3. 750ml (1)
  4. 1l (1)
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Prämierungen
  1. L.A. International Extra Virgin Olive Oil Competition (16)
  2. FEINSCHMECKER Olio Award (15)
  3. Olive Japan (15)
  4. 31 mehr anzeigen
Olivensorte/n
  1. Hojiblanca (7)
  2. Picual (5)
  3. Cobrançosa (5)
  4. 14 mehr anzeigen
Hersteller
  1. Mueloliva (3)
  2. Oro del Desierto (3)
  3. Cooperativa de Olivicultores de Valpaços (2)
  4. 8 mehr anzeigen

Tests - Komposition - Domina IOOC - Terraoleum - Gambero Rosso - FEINSCHMECKER

Olivenöl bestehend aus mindestens mehr als einer Sorte Oliven wird häufig Olivenöl Komposition (Cuvee) genannt und ist eine komplizierte Mischung verschiedener geschmacklicher Noten zu einem Endprodukt. Die Auswahl der Oliven erfolgt auf Basis der Sorten sowie des Reifegrades. Die Herstellung erfordert viel Erfahrung und ein feine Gespür für die optimale Balance der Aromen. Gelingt die optimale Zusammenstellung sind komplexe Olivenöle mit Facettenreichen Aromen das Resultat.

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