- Beschreibung
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Details
Das Rosmaninho Grand Selecion vom Hersteller Cooperativa de Olivicultores de Valpaços ist ein mittel grün fruchtiges Olivenöl aus dem Norden Portugals. Es ist eine Komposition aus den Olivensorten Cobrancosa, Verdeal und Madural und wurde aktuell im nationalen Wettbewerb "Concurso Nacional Azeites de Portugal" (CNAP) als eines der besten portugiesischen Olivenöle pärmiert. Auch weitere Öle des Herstellers konnten national wie international schon viele Gold- und Silbermedaillen erringen.
Aromatisch ist das Rosmaninho Grand Selecion frisch und mittel fruchtig. Noten von frisch geschnittenem Gras, bitterer Mandel sowie Aromen von Apfel und Trockenfrüchten prägen dieses komplexe, harmonisch Öl.
Dem zunächst süßlichen Geschmack folgen leicht bittere und scharfe Noten, harmonisch ausgewogen und lange anhaltend.
Dieses Olivenöl passt herrvorragend zu Fleisch- und Fischgerichten, zu Geflügel, für Salate oder zu Käsevariationen, oder einfach als Dip zu frischem Landbrot.
Detaillierte Informationen zu diesem Olivenöl finden Sie unter dem Reiter "Produkt-Fakten".
- Produkt-Fakten
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Zusatzinformation
Art.Nr. 10174 Hersteller Cooperativa de Olivicultores de Valpaços Herkunftsland Portugal Herkunftsort Valpacos - Tras Os Montes Preislage Mittelklasse Bezeichnung Olivenöl Nativ Extra Anbauart Integriert Olivenölkategorie mittel grün fruchtig Typ komponiert Olivensorte/n Cobrançosa, Madural, Verdeal Aromen leicht grün fruchtig mit Noten von frisch geschnittenem Gras, Bittermandel sowie Apfel und Trockenfrüchten Geschmack frisch-süßlich mit leichten bitteren und scharfen Noten, sehr harmonisch, komplex und anhaltend Erntezeitpunkt November Säuregehalt in % 0.13 Polyphenole (mg/kg) 591 Farbe intensiv grün Ernteverfahren maschinell Filterung ungefiltert Dichte mittel Prämierungen Concurso Nacional de Azeite Virgem Extra, FEINSCHMECKER Olio Award, L.A. International Extra Virgin Olive Oil Competition, Oil China, Olive Japan, OVIBEJA Verwendungstipps zur Verfeinerung von Fleisch und Fischgerichten, für Salate, Geflügel, auch zu Käse oder als Dip mit frischem Landbrot Nettomenge / Abtropfgewicht 500 ml Nährwert je 100ml/g Brennwert: 821kcal - Fett: 91,2g - davon gesättigte Fettsäuren: 13,1g Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren
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