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Details
Testsieger FEINSCHMECKER Olivenöltest 2024 - 1. Platz leicht fruchtig - Olio Award
Die Ernte 2023/2024 des Blend 023 Bio von der Azienda Agricola Torrerivera aus der Nähe von Andria bei Bari in Apulien (Italien) gewinnt im FEINSCHMECKER Olivenöltest 2024 einen Olio Award und belegt in der Kategorie leicht fruchtig den 1. Platz.
Das native Olivenöl Extra Blend 023 Bio stammt von der renommierten Azienda Agricola Torrerivera, die im malerischen Apulien, Italien, gelegen ist. Diese Region ist bekannt für ihre ideale Kombination aus mildem Klima, fruchtbaren Böden und jahrhundertealter Olivenanbautradition, die zu herausragenden Olivenölen führt.
Die Azienda Agricola Torrerivera liegt eingebettet in die sanften Hügel von Andria in Apulien, umgeben von endlosen Olivenhainen und mediterraner Vegetation. Das Landgut ist seit Generationen in Familienbesitz und verbindet traditionelles Handwerk mit modernen Anbaumethoden. Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur stehen im Mittelpunkt der Philosophie von Torrerivera. Jede Olive wird sorgfältig von Hand geerntet und innerhalb weniger Stunden kalt extrahiert, um die höchste Qualität und Frische zu gewährleisten.
Das native Olivenöl Extra Blend 023 Bio von Torrerivera zeichnet sich durch seine intensive grün-goldene Farbe und sein harmonisches Geschmacksprofil aus. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von frisch geschnittenem Gras, grünen Tomaten und Artischocken, begleitet von einem Hauch von Mandeln. Am Gaumen präsentiert sich das Öl elegant und ausgewogen, mit einer feinen Bitterkeit und einer angenehmen Schärfe, die typisch für hochwertiges apulisches Olivenöl ist. Der Abgang ist langanhaltend und rundet das sensorische Erlebnis perfekt ab.
Das Blend 023 ist ein vielseitiges Olivenöl, das sowohl in der kalten als auch in der warmen Küche seinen Platz findet. Es eignet sich hervorragend als Finish für Salate, gegrilltes Gemüse und Bruschetta, wo es seine frischen Aromen voll zur Geltung bringen kann. Ebenso bereichert es Fleisch- und Fischgerichte sowie Pasta und Suppen mit seiner feinen Würze. Probieren Sie es auch pur mit einem Stück frischem Brot, um die komplexen Geschmacksnoten voll zu genießen.
Entdecken Sie mit dem Olivenöl Blend 023 von Azienda Agricola Torrerivera ein Stück authentisches Apulien in Ihrer Küche und lassen Sie sich von der Qualität und Leidenschaft, die in jedem Tropfen steckt, begeistern.Detaillierte Informationen zu diesem Olivenöl finden Sie unter dem Reiter "Produkt-Fakten".
- Produkt-Fakten
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Zusatzinformation
Art.Nr. 10620 Hersteller Torrerivera Herkunftsland Italien Herkunftsort Bari - Apulien- Italien Preislage Oberklasse Bezeichnung Natives Olivenöl Extra Anbauart 100% Bio Olivenölkategorie mittel grün fruchtig Ernte / Kampagne 2023/2024 Typ komponiert Olivensorte/n Coratina, Nocellara, Santagostino, Uovo di Piccione Aromen mittel fruchtig nach grüner Olive mit krautigen und pflanzlichen Noten Geschmack grünfruchtig mit leicht würzigen und bitteren Noten Erntezeitpunkt Oktober-Dezember Säuregehalt in % 0,21 Polyphenolgehalt hoch (500-750mg) Polyphenole (mg/kg) 542 Farbe grün gelb Ernteverfahren maschinell Filterung gefiltert Dichte mittel Prämierungen FEINSCHMECKER Olio Award Verwendungstipps ideal zum Braten von Fleisch, Fisch und Gemüse oder als Dressing für Salate und andere Gerichte Nettomenge / Abtropfgewicht 500ml Nährwert je 100ml/g Brennwert: 824kcal - Fett: 91,6g - davon gesättigte Fettsäuren: 15g Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren
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super Prdukt.
Sehr gutes, feinfruchtiges Olivenöl mit schöner Aromatic