• Gratis Versand ab 50€*
    sonst 4,90€ | We ship ♥ to all EU
  • Beste Qualität vom Erzeuger
    aus zertifiziertem europäischen Anbau
  • Einfach & Sicher kaufen
    durch 100% SSL-Verschlüsselung
  • Zertifizierter Fachmann
    mit Univ. Olivenöl-Experten

Soler Romero - dunkler Balsamessig Bio - 500ml

Due Vittorie Oro - Aceto Balsamico di Modena IGP - Balsamessig - 250ml aus Italien
Soler Romero - dunkler Balsamessig Bio - 500ml

dunkler Bio-Balsamessig von Soler Romero - Spanien

by
9,90 €
19,80 € / 1 Liter (l)

Verfügbarkeit: Auf Lager
Lieferung innerhalb von 48h innerhalb DE (Werktags)

ODER
Beschreibung

Details

Dunkler Bio-Balsamessig von Soler Romero - Spanien

Neben den hochklassigen Olivenölen von Soler Romero, bietet der Hersteller aus Alcaudete in der Provinz Jaén - ein seit Generationen familiengeführter Betrieb mit ausschließlich ökologischem Anbau und modernster Filter- und Abfüllanlagen - auch sehr leckere Bio-Essige an.

Die traditionelle Fermentierung der Trauben und des Rebensafts im Kellergewölbe, in dem 600 Eichenfässer lagern, verleihen diesen Essigen ihren einzigartigen Geschmack.

Für den Balsamico-Essig werden 55% Weinessig und 45% Taubenmost verwendet. Der Most wird erhitzt bis er karamelisiert und später dem Weinessig hinzugefügt. Durch die Verwendung von süßen Trauben, wie beispielsweise Pedro Ximenez und Malbec sowie der Lagerung im Eichenfass (amerikanische und französische Eiche) über drei Jahre hinweg, entsteht dieser einzigartige Essig, der eine natürliche Süße entwickelt, ohne dass zusätzlich Karamell oder Sirup hinzugefügt wird.

Mit einem angenehmen Säuregehalt von 6%, einem vollmundig, süßlichen Geschmack, ist das Aroma leicht nussig geprägt von der langen Eichfass-Lagerung, einer gerösteten Note sowie von Karamell und Kaffee.

Dickflüssig, und somit optimal portionierbar, schimmert er dunkelbraun und hat eine samtige Textur. Er eignet sich ganz hervorragend für Salatdressings und Fleischsoßen, Dips und auch für die Verzierung von Speisen.

Detaillierte Informationen zu diesem Essig finden Sie unter dem Reiter "Produkt-Fakten".

Produkt-Fakten

Zusatzinformation

Art.Nr. 11040
Hersteller Soler Romero
Bezeichnung dunkler Balsamessig
Herkunftsland Spanien
Herkunftsort Andalusien
Anbau 100% Bio
Sorte Malbec, Pedro Ximenez
Säuregehalt in % 6,0
Geschmack vollmundiger, süßer Essig, feine Züge von Karamell und Kaffee sowie der 3-jährigen Lagerung im Eichenfass
Verwendungstipps für Salatdressings, Fleischsoßen, verfeinern von Dipps und zum Verzieren von Speisen
Zutaten Bio-Weinessig (55%), Bio-Taubenmost (45%)
Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren
Nährwert je 100ml/g 71 kcal / Kohlenhydrate 19,3g - davon Zucker 13,3g
Nettomenge / Abtropfgewicht 500ml

Sie könnten auch an folgenden Artikeln interessiert sein

eKomi Produktbewertungen

18.04.2020 | 13:54

Salat etc.pp.

Schlagworte

Verwenden Sie Leerzeichen um Schlagworte zu trennen. Verwenden Sie das Hochkomma (') für zusammenhängende Textabschnitte.