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Polyphenolgehalt
  1. sehr hoch (> 750mg) (1)
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  3. mittel (250-500mg) (3)
Ernte / Kampagne
  1. 2023/2024 (6)
  2. 2022/2023 (1)
  3. 2021/2022 (2)
Preislage
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Preis
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Hersteller
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Olivenöl - Komposition - FEINSCHMECKER - Italien

Olivenöl bestehend aus mindestens mehr als einer Sorte Oliven wird häufig Olivenöl Komposition (Cuvee) genannt und ist eine komplizierte Mischung verschiedener geschmacklicher Noten zu einem Endprodukt. Die Auswahl der Oliven erfolgt auf Basis der Sorten sowie des Reifegrades. Die Herstellung erfordert viel Erfahrung und ein feine Gespür für die optimale Balance der Aromen. Gelingt die optimale Zusammenstellung sind komplexe Olivenöle mit Facettenreichen Aromen das Resultat.

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  1. Riserva del Produttore - DOP Sardegna - 500ml - Accademia Olearia 10080

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    1. Sieger - leicht fruchtige Olivenöle - FEINSCHMECKER Olivenöltest 2013
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  2. Franci - Villa Magra - 500ml - Testsieger Feinschmecker Olivenöltest 2024, 2022, 2021 und 2019 - Olio Award 10215

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    Testsieger Feinschmecker Olivenöltest 2024, 2022 und 2021 - 3. Platz mittel fruchtig - Olio Award - 2019 - 1. Platz leicht fruchtig
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  3. Bosana - 500ml - Accademia Olearia

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  4. Franci - Le Trebbiane - 500ml - Testsieger Feinschmecker Olivenöltest 2020 - Olio Award 10216

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  5. Verd'Olivo Novello - 500ml - Agrestis Soc. Coop. Agricola 10155

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  6. Profumi di Castro - Affiorato Bio - 500ml - Testsieger Feinschmecker Olivenöltest 2022 - Olio Award 10595

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