- Beschreibung
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Details
Das Frescolio - Olio Novello - fresco di frantoio von Frantoi Cutrera ist das Öl der ersten Tage der Ernte, eine Kompisition typischer sizilianischer Olivensorten. Gewonnen über Generationen nach den Traditionen der Familie Cutrera ist es ein Natives Olivenöl Extra der ersten Tage der Ernte, intensiv fruchtig, einzigartig in Aroma und Geschmack mit einer sehr ausgewogenen Charakteristik.
Detaillierte Informationen zu diesem Olivenöl finden Sie unter dem Reiter "Produkt-Fakten".
- Produkt-Fakten
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Zusatzinformation
Art.Nr. 10081 Hersteller Frantoi Cutrera Herkunftsland Italien Herkunftsort Chiaramonte Gulfi (Ragusa) - Sizilien Preislage Mittelklasse Bezeichnung Natives Olivenöl Extra Anbauart Integriert Olivenölkategorie mittel grün fruchtig Ernte / Kampagne 2023/2024 Typ komponiert Olivensorte/n Biancolilla, Morisca, Nocellara del Belice, Tonda Iblea Aromen frisch, fruchtig und sehr intensiv mit Noten von aromatischen frischen Kräutern Charakteristik eines frisch produzierten Öls Geschmack vollmundig, reich und einnehmend, mit Noten von frischen Kräutern, scharf und bitter mit ausgeprägter Frische Erntezeitpunkt Mitte / Ende September Säuregehalt in % 0,16 Polyphenolgehalt mittel (250-500mg) Polyphenole (mg/kg) 325 Farbe grün gelb Ernteverfahren händisch Filterung ungefiltert Dichte mittel Prämierungen Ercole Olivario, FEINSCHMECKER Olio Award Verwendungstipps vor allem auf frisch gebackenem Brot, perfekt auf "Bruschetta", für Gemüsesuppen und gegrilltes Büffelfleisch, perfekt auf sehr strukturierten und typischen Wintergerichten (Eintöpfe, Aufläufe) - auf keinen Fall über 130°C erhitzen da ungefiltert Nettomenge / Abtropfgewicht 500ml Nährwert je 100ml/g Brennwert: 951kcal - Fett: 91,5g - davon gesättigte Fettsäuren: 14,6g Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren | Dieses native Olivenöl extra kommt nur während des Zeitraums der Erzeugung in den Handel, um diese typischen Merkmale eines frisch produzierten Öls zu erhalten, welches aus diesem Gru
eKomi Produktbewertungen
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Bin voll zufrieden.
Würde ich jedem empfehlen
Lecker im Geschmack. \nIch empfinde es kaum Bitter, aber die Schärfe ist toll. Als wenn Pfeffer mit im Spiel wäre. Bleibt noch eine ganze Weile nach dem Genuss im Mund/auf der Zunge.
Benutze es für Salate und Dips, schmeckt lecker
Jedes Jahr unser Standard-Olivenöl !
Lecker!
Würde ich jedem meiner Bekannten empfehlen: Die Qualität des Produktes ist spitze, aber ich kannte das Produkt schon vorher, deshalb habe ich es bestellt.