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Olivastro - 500ml - Quattrociocchi Americo - Testsieger FEINSCHMECKER Olivenöltest 2019 - Olio Award

Olivastro - 500ml - Quattrociocchi Americo - Testsieger FEINSCHMECKER Olivenöltest 2019 - Olio Award
Olivastro - 500ml - Quattrociocchi Americo - Testsieger FEINSCHMECKER Olivenöltest 2019 - Olio Award

Testsieger FEINSCHMECKER Olivenöltest 2019 - 3. Platz intensiv fruchtig Olio Award

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Beschreibung

Details

Testsieger FEINSCHMECKER Olio Award 2019 - Olivastro von Quattrociocchi - 3. Platz intensiv fruchtig - Olivenöltest

Die Ernte 2018/2019 des Olivastro von Quattrociocchi gewinnt im FEINSCHMECKER Olivenöltest 2019 einen Olio Award und belegt in der Kategorie intensiv fruchtig den 3. Platz.

Olivastro” von Quattrociocchi Americo - ist ein Natives Olivenöl Extra der absoluten Premium-Klasse entstammt aus der sorgsamen Selektion von Oliven der Sorte "Itrana" die Mitte Oktober geerntet werden, wenn die Frucht ihren optimalen Reifezustand hat. Es ist ein außerordentlich gut strukturiertes Olivenöl von grüner Farbe mit gelblichen Reflexen, Geruch nach grünen Oliven, Artischocke, grüner Tomate und Apfel, einem frischem und sehr ausgewogenen Geschmack, mit angenehmen bitteren und scharfen Noten mit guter Harmonie zwischen Aroma und Geschmack.

Detaillierte Informationen zu diesem Olivenöl finden Sie unter dem Reiter "Produkt-Fakten".

Produkt-Fakten

Zusatzinformation

Art.Nr. 10092
Hersteller Frantoio Oleario Quattrociocchi Americo
Herkunftsland Italien
Herkunftsort Alatri - Frosinonine
Preislage Mittelklasse
Bezeichnung Natives Olivenöl Extra
Anbau Integriert
Olivenölkategorie intensiv grün fruchtig
Erntekampagne 2018/2019
Art Reinsortig
Olivensorte/n Itrana
Aromen komplex, geprägt von Noten grüner Oliven, Artischocke, grüner Tomate und Apfel
Geschmack sehr ausgewogen und frisch, angenehme bittere und scharfe Noten, Harmonie
Erntezeitpunkt Mitte Oktober
Säuregehalt in % 0,1
Polyphenole (mg/kg) 647
Farbe grün gelb
Ernteverfahren händisch
Filterung gefiltert
Dichte mittel
Prämierungen BIOL, Ecotrama, Ercole Olivario, FEINSCHMECKER, L'Orciolo D'Oro, N.Y. International Extra Virgin Olive Oil Competition, Olive Japan, Selection, Sol D'Oro
Verwendungstipps speziell für Antipasti, Salate, Suppen, Meeresfrüchte, gegrillten Fisch, rotes Fleisch und selbstverständlich zu frischem Landbrot
Nettomenge / Abtropfgewicht 500ml
Nährwert je 100ml/g Brennwert: 851kcal - Fett: 91,5g - davon gesättigte Fettsäuren: 13,6g
Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren

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eKomi Produktbewertungen

02.06.2019 | 12:22

Wir verwenden dieses Öl in erster Linie zu Pasta und Salaten. Dezenter und frischer Geschmack ohne besondere Schärfe, der jedem Gericht eine besondere Note gibt.

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