Essig
Essig, insbesondere Balsamico-Essige, sind nicht nur für Tomate-Mozarella und Salate bestens geeignet, sie bieten sich im allgemeinen als Konservierungsmittel, zum Würzen oder zum verfeinern von Soßen oder Gerichten an. Schon im Mittelalter galt Essig als medizinisches Wundermittel. In unterschiedlichen Gährungsprozessen werden die unterschiedlichsten Früchte verwendet. Besonders beliebt sind die Sorten Modena- und Jerez-/Sherry Essig, der je nach Güteklasse bis zu 25 Jahre reift.
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Parqueoliva - süßer Quittenessig - 250ml - Almazaras de la Subbetica
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Soler Romero - heller Balsamessig Bio - 500ml
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Giuseppe Cremonini - Frucht mit Aceto - Feige - 250ml
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Giuseppe Cremonini - Condimento Bianco - Cremoso - 250ml
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Mestral - Garnacha-Essig - 250ml - Cooperativa Cambrils
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