- Beschreibung
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Details
Das extra nativa Olivenöl La Quinta Esencia - Premium Verde von der Genossenschaft Stmo. Cristo de la Misericordia aus Jodar in der Provinz Jaen bieten wir hier im dekorativen und äußerst preiswerten 2,5L-Kanister an.
Dieses spanische, reinsortig aus der Picual-Olive hergestellte Olivenöl wurde bereits mehrfach ausgezeichnet. 2019 gehört es zu den Gewinnerölen des nationalen spanischen Qualitätswettbewerbs als "bestest spanisches Olivenöl" in der Kategore "reif fruchtig".
Das ausgeprochen interessante und nuancenreiche Aromaspiel erinnert an Apfel, Mandel, Bananenblatt und Zimt mit einem Hauch von grünem Gras und Pfefferminze.
Es ist ein sehr harmonisches und feines Olivenöl und weist wenig Bitterkeit und Schärfe auf.
Ganz besonders eingegt es sich zum Frittieren, zur Verfeinerung von Fleisch- und Fischgerichten sowie für Suppen und Eintöpfe.
Vor der Ernte werden alle Olivenhaine für dieses Öl vom Chef der Ölmühle inspiziert. Nur die allerbesten Früchte werden dann für diese frühe Ernte verwendet. Das Ernteverfahren setzt Hochpräzisions-Technik ein, unterstützt von Fachpersonal. Spätestens nach fünf Stunden gelangen die abgeernteten Früchte zur direkten Weiterverarbeitung für diese Kaltextraktion zur Ölmühle.
Das La Quinta Escencia - Premium Verde finden Sie in unserem Online-Shop auch im 500ml-Gebinde.
Detaillierte Informationen zu diesem Olivenöl finden Sie unter dem Reiter "Produkt-Fakten".
- Produkt-Fakten
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Zusatzinformation
Art.Nr. 10406 Hersteller Stmo. Cristo de la Misericordia S.C.A. Herkunftsland Spanien Herkunftsort Jodar - Jaen Preislage Oberklasse Bezeichnung Natives Olivenöl Extra Anbauart Integriert Olivenölkategorie reif fruchtig Typ reinsortig Olivensorte/n Picual Aromen interessantes, nuancenreiches Aroma von Apfel, Mandel, Bananenblatt und Zimt mit einem Hauch von grünem Gras und Pfefferminze Geschmack sehr feines, harmonisches Öl, mit wenig Bitterkeit und Schärfe Erntezeitpunkt November Säuregehalt in % 0,07 Farbe intensiv grün Ernteverfahren maschinell Filterung gefiltert Dichte hoch EVOOLEUM Punkte 87 Prämierungen Mejores Aceites de España Verwendungstipps zur Verfeinerung Fleisch- und Fischgerichten und Eintöpfen oder als Dip zu gerötstetem Brot oder frischem Landbrot Nettomenge / Abtropfgewicht 2500ml Nährwert je 100ml/g Brennwert: 822kcal - Fett: 91,0g - davon gesättigte Fettsäuren: 14,0g Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren
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