- Beschreibung
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Details
Oro del Desierto Coupage Bio Olivenöl in der 100ml Probiergröße! Verarbeitet werden auschließlich Oliven höchster Qualität, angebaut nach zertifiziertem Bio-Standard. Nach der Ernte werden die Oliven selektiert und ein optimales Mischungsverältnis gebracht um flüssiges Gold mit einem aussdrucksstarken Charakter zu kreieren und dabei mit verschiedenen Aromen und Geschmacksrichtugen eine gesunde und schmackhafte Komposition zu erstellen. Hierzu bedarf es viel Erfahrung, da jede Olive, also Picual und Hojiblanca ganz eigene geschmacklichen Eigenschaften besitzt. Das Ergebnis ist ein Coupage, also ein Cuvee aus den popularen Olivensorten Spaniens. Im Geruch dominieren fruchtige Noten mit grasigen Punktierungen von Blättern und wird einem dezeten Touch Feige begleitet. Der Gesamteindruck ist harmonisch und elegant ausbalanciert. So kommt zwar der Charakter mit bitteren mittlerer Ausprägung zur Geltung, dezetenter Schärfe aber gleichzeitig angenehme harmoische Noten. Dies macht das Coupage Bio von Oro del Desierto zu einem perfekten Begleiter zu zur kompletten Bandbreite der mediteranen Küche. Von Grillgut bis hin zu Salat oder Dippbasis zu frischem Brot. Wir empfehelen das Bio Coupage in der 100ml Flasche auch ausdrücklich Kunden, die bislang nur reif-leicht fruchtige Olivenöle probiert haben und ohne Risiko ein intensiv fruchtiges Olivenöl probieren möchten. Im Sortiment ebenfalls in der 500ml oder 1000ml Einheit zu erhalten. Ein herausragendes Bio-Olivenöl aus Spanienwas zahlreiche Preise u.a. als Weltbestes Bio Olivenöl gewonnen hat.
Details zu dem Olivenöl, finden Sie auf dem Reiter "Produkt-Fakten".
- Produkt-Fakten
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Zusatzinformation
Art.Nr. 10189 Hersteller Oro del Desierto Herkunftsland Spanien Herkunftsort Tabernas - Almeria - Andalusien Preislage Mittelklasse Bezeichnung Bio-Olivenöl Nativ Extra Anbauart 100% Bio Olivenölkategorie intensiv grün fruchtig Ernte / Kampagne 2021/2022 Typ komponiert Olivensorte/n Arbequina, Hojiblanca, Picual Aromen intensives Aroma mit nach frisch geschnittenem Gras, Blättern, Ästen und Feigen Geschmack viel Charakter und Perösnlichkeit, sehr ausgewogen und harmonisch, mittlere bittere und scharfe Noten Erntezeitpunkt Oktober / November Säuregehalt in % 0,09 Polyphenolgehalt mittel (250-500mg) Polyphenole (mg/kg) 490 Farbe grün gelb Ernteverfahren maschinell Filterung ungefiltert Dichte mittel Prämierungen BIOL, Expoliva, FEINSCHMECKER Olio Award, L.A. International Extra Virgin Olive Oil Competition, N.Y. International Extra Virgin Olive Oil Competition, Olive Japan, World's Best Olive Oils Verwendungstipps besonders empfohlen für Fleisch und Fischgerichte vom Grill und aus der Pfanne, Salate, Dressings und auch mit frischem Landbrot Nettomenge / Abtropfgewicht 100 ml Nährwert je 100ml/g Brennwert: 851kcal - Fett: 91,5g - davon gesättigte Fettsäuren: 13,6g Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren
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