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Franci - Le Trebbiane - 500ml

Franci - Le Trebbiane - 500ml
Franci - Le Trebbiane - 500ml

Spitzenöl des meistprämierten toskanischen Olivenölherstellers

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37,80 € / 1 Liter (l)

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Beschreibung

Details

Le Trebbiane Olivenöl von Frantoio Franci

Das Olivenöl Le Trebbiane von Frantoio Franci aus der Toskana ist ein mehrfach prämiertes Olivenöl mittlerer Fruchtigkeit und wird direkt vom Hersteller importiert.

Die Olivenbäume wachsen in den Hügeln bei Montenero d'Orcia in einer Höhe von ca. 350 bis 450 m nicht weit von dem alles überragenden Berg Monte Amiata.

Für die Herstellung des Olivenöls verwendet man die Sorten Frantoio, Moraiolo, Leccino und Olivastra Seggionese und komponiert ein harmonisches Olivenöl.

Das Aroma ist frisch und fruchtig, reich an grasigen Düften mit Vorherrschaft von Artischocken, eleganten Noten von Früchten und Gewürzen.

Im Geschmack ist das Öl Le Trebbiane äußerst komplex und harmonisch, mit kräuterigen Anklängen von Artischocken, Blüten und Früchten. Zusammen mit den ausgewogenenen bitteren und pfeffrigen Eigenschaften bildet es einen lang anhaltenden würzigen Abgang.

Ideal frisch auf Thunfisch-Carpaccio, überbackene Meeresfrüchte, Steinpilzsuppe, Schalentiereintopf, gegrilltes Fleisch und gereifter Käse. Ausgezeichnet in Suppen, Grün- oder Dinkelsalaten, Fisch mit mittlerem Geschmack, Hülsenfrüchten, Bruschetta und Dips.

Alle Frantoio Franci Olivenöle sind durch strenge Herkunftskriterien und Qualitätstandards gekennzeichnet und verfügen über wertvolle organoleptische Eigenschaften. Auf diese Weise kann Jahr für Jahr eine gleichbleibende Qualität garantiert werden und sorgt Jahr für Jahr für sehr gute Platzierungen in den wichtigsten Olivenöl-Wettbewerben.

Produkt-Fakten

Zusatzinformation

Art.Nr. 10216
Hersteller Frantoio Franci
Herkunftsland Italien
Herkunftsort Montenero d'Orcia - (Grosseto) - Toskana
Preislage Oberklasse
Bezeichnung Natives Olivenöl Extra
Anbau Integriert
Olivenölkategorie mittel grün fruchtig
Erntekampagne 2018/2019
Art Komposition
Olivensorte/n Frantoio, Leccino, Moraiolo, Olivastra Seggianese
Aromen frisches und sauber fruchtiges Aroma, reich an grasigen Düften mit Vorherrschaft von Artischocken, eleganten Noten von Früchten und Gewürzen.
Geschmack reich und harmonisch, mit kräuterigen Anklängen von Artischocken, Blüten und Früchten, äußerst komplex. Mittlere Intensität der harmonischen bitteren und pfeffrigen Eigenschaften, ein reicher Abgang mit einer langen würzigen Beharrlichkeit.
Erntezeitpunkt Anfang bis Mitte November
Säuregehalt in % 0,16
Polyphenole (mg/kg) 524
Farbe grün gelb
Ernteverfahren halbautomatisch
Filterung gefiltert
Dichte mittel
Prämierungen FEINSCHMECKER, Gambero Rosso, Leone d’Oro, Sol D'Oro
Verwendungstipps ideal zu Thunfisch-Carpaccio, überbackenen Meeresfrüchten, Steinpilzsuppe, Schalentiereintopf, zu gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse. Hervorragend in Suppen, zu Fisch mit mittelstarkem Geschmack, Hülsenfrüchten, Bruschetta und natürlich zum Dippen mit
Nettomenge / Abtropfgewicht 500ml
Nährwert je 100ml/g Brennwert: 824kcal - Fett: 91,5g - davon gesättigte Fettsäuren: 14g
Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren

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