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Details
Biodinamico Arbequina "demeter" Olivenöl von Castillo de Canena aus Spanien
Zweites von "demeter" zertifiziertes Biodynamisches Extra Natives Olivenöl von Castillo de Canena. Kunden die ein Olivenöl mit sehr hohem Biophenolgehalt suchen wenn hier fündig. Das Arbequina Organico hat mit 692ppm einen sehr hohen Anteil an den gesunden antioxidativen Substanzen und kann für eine gezielte gesunde Ernährung empfohlen werden. Bei Olivenölmühle von Castillo de Canena sucht man die Koexistenz zwischen Waldhainen und Naturwald, produziert seinen eigenen Kompost aus Trester, Blättern und Schafmist, produziert seine eigenen biodynamischen Präparate, verfolgt den biodynamischen Kalender beim Schnitt, der Wässerung, der Anwendung vom Kompost und der Ernte, pflegt auf spezielle Art und Weise die Vegetationsdecke und setzt auf Schafherden und Bienenstöcke und züchtet eigene Florfliegen. All diese Maßnahmen haben das große Ziel, Olivenöl der höchsten Qualität herzustellen. Das Ergebnis sind beste Olivenöl der extra nativen Sorte, die bei internationalen wie nationalen Wettbewerben regelmäßig die Höchstpunktzahl einheimsen. Seit Jahren kann man mit Olivenöl aus Spanien aus dem Hause Canena geschmacklich wie qualitativ immer mit einem herausragendem Produkt rechnen.
Im Olivenölführer Flos Olei, der auf einer Skala von 0-99 Olivenöle bewertet und klassifiziert, wurde Castillo de Canena in 2017 mit 99 von 99 Punkten bewertet und ist damit eins der wenigen Öle, das die Maximahl Punktzahl erzielen konnte - ein Beweis für die konsistente Ausrichtung auf Qualität der Enderzeugnisse. - Produkt-Fakten
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Zusatzinformation
Art.Nr. 10026 Hersteller Castillo de Canena Herkunftsland Spanien Herkunftsort Canena - Jaén - Andalusien Preislage Oberklasse Bezeichnung Natives Bio Olivenöl Extra Anbauart 100% Bio Olivenölkategorie mittel grün fruchtig Ernte / Kampagne 2023/2024 Typ reinsortig Olivensorte/n Arbequina Aromen mittel fruchtig, grüne Noten von Tomate, Apfel, Banane, Mandel und frisch geschnittenem Gras Geschmack zunächst süßlich, anschließend etwas scharf und bitter, sehr komplex, lang anhaltend mit guter Balance Erntezeitpunkt Anfang Oktober Säuregehalt in % 0.10 Polyphenolgehalt hoch (500-750mg) Polyphenole (mg/kg) 507 Farbe intensiv grün Ernteverfahren maschinell Filterung gefiltert Dichte mittel Prämierungen bioPress Verwendungstipps zur Verfeinerung von hellen Fisch- und Fleischgerichten, Gemüsesuppen, Salate, gegrilltem Gemüse und natürlich mit frischem Landbrot Nettomenge / Abtropfgewicht 500ml Nährwert je 100ml/g Brennwert: 951kcal - Fett: 100g - davon gesättigte Fettsäuren: 19,9g Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren
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bestes olivenöl
Geschmacklich top
Das ist ein sortenreines Spitzenöl für Salate oder pur. Nur kalt zu nutzen. Höchste Bioqualität "Demeter". Super schmackhaft.
Sehr gute Qualität, Geschmack und Geruch hervorragend
Delikat
Der leicht pfeffrige Hauch macht sich gut in\nmeinen Salaten und auch auf einem frischen\nCiabatta oder einem Stück Grana Padano.\nEinfach lecker! Der gesundheitliche Wert dieses\nÖls stand für mich an erster Stelle. \nSeit ca. 4 Wochen verwende ich sehr gute \nOlivenöle und stelle fest, dass mein Blutdruck\nvon "hoch normal" sich bereits jetzt schon\neinpendelt auf "optimal". Was will ich mehr?!
Ich habe keinen Vergleich. \nDie Frage hat mich überrascht.\n\nDemeter, 99 Punkte von 99, was ist falsch zu machen?\nIch habe das Öl bestellt, um es zu trinken. Es ist fruchtig, aber rein bekomme ich es nicht runter, weil es eine Rachenschärfe besitzt. Trinke es mit Wasser, frischem Zitronensaft und Biozitronenschale.