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Capricho del Fraile - Picual - Frühe Ernte - 500ml - Testsieger FEINSCHMECKER Olivenöltest 2017

Capricho del Fraile - Picual - Frühe Ernte -  500ml - Testsieger FEINSCHMECKER Olivenöltest 2017
Capricho del Fraile Capricho del Fraile  Frühe Ernte - Picual - 500ml Olivenöl in der Front-Ansicht Capricho del Fraile  Frühe Ernte - Picual - 500ml Olivenöl in einem hochwertigen Karton
Capricho del Fraile - Picual - Frühe Ernte - 500ml - Testsieger FEINSCHMECKER Olivenöltest 2017

Testsieger FEINSCHMECKER Olivenöltest 2017 - 1. Platz mittel fruchtig - Olio Award

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Mario Solinas Quality Award 2018 vergibt den 3. Platz in der Kategorie intensiv fruchtig an das Olivenöl Picual von Capricho del Fraile.

Testsieger FEINSCHMECKER Olivenöltest 2017 - Capricho del Fraile - Picual - Fraile Llanos de Castillejo - 1. Platz mittel fruchtig - Olio Award.

Die Ernte 2016/2017 des Capricho del Fraile - Picual von Fraile Llanos de Castillejo gewinnt im FEINSCHMECKER Olivenöltest 2017 einen Olio Award und belegt in der Kategorie mittel fruchtig den 1. Platz.

Das Capricho del Fraile - Picual - Cosecha Temprana - Frühe Ernte - ist derzeit sicher eines der besten Olivenöle eines der innovativsten Hersteller aus der Region Jaén, der Welthauptstadt der Olivenölgewinnung aus Spanien.

Die Fruchtigkeit dieses Olivenöls ist das Spiegelbild grüner Oliven und von kräftiger Intensität. Bei den geruchlichen Noten stechen die des Tomatenstrauchs sowie die der Artischocke hervor, begleitet von geringer kräftigen Noten von Ruccola und aromatischen Pflanzen wie dem Thymian und Rosmarin. Geschmacklich sticht die Note von grünen Mandeln mit einer mittleren Bitterkeit und Schärfe hervor, mit einer leichten Adstringenz, welche die starke Persönlichkeit und Komplexität unterstreicht. Diese Eigenschaften empfehlen kulinarische Verwendungen wie für Curryreisgerichte, Gemüseplatten und Salate, Bratkartoffeln und gegrilltem Gemüse, ebenso Nudelgerichte mit Pesto und Parmesan sowie kräftige Hartkäse.

Detaillierte Informationen zu diesem Olivenöl finden Sie unter dem Reiter "Produkt-Fakten".

Produkt-Fakten

Zusatzinformation

Art.Nr. 10130
Hersteller Capricho del Fraile
Herkunftsland Spanien
Herkunftsort Jaén
Preislage Mittelklasse
Bezeichnung Natives Olivenöl Extra
Anbau Integriert
Olivenölkategorie mittel grün fruchtig
Erntekampagne 2018/2019
Art Reinsortig
Olivensorte/n Picual
Aromen mittel fruchtig mit grünen Noten des Tomatenstrauchs und Artischocken sowie aromatischen Kräutern
Geschmack geprägt von mittleren scharfen und bitteren Noten, insgesamt sehr harmonisch und komplex
Erntezeitpunkt Mitte / Ende Oktober
Säuregehalt in % 0,17
Polyphenole (mg/kg) 498
Farbe grün gelb
Ernteverfahren maschinell
Filterung gefiltert
Dichte mittel
Prämierungen EVOOLEUM, FEINSCHMECKER, Jaén Selección, Mario Solinas Quality Award, Mejores Aceites de España, OVIBEJA
Verwendungstipps für Gemüse-, Fleisch- und Fischgrichte vom Grill, für kräftige Nudelgerichte und auch mit frischem Landbrot
Nettomenge / Abtropfgewicht 500ml
Nährwert je 100ml/g Brennwert: 951kcal - Fett: 91,5g - davon gesättigte Fettsäuren: 14,6g
Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren

eKomi Produktbewertungen

05.09.2019 | 09:07

Dieses Öl verwende ich für Salate und einfach pur zu einem guten Baguette.\nNicht zum Braten oder kochen.
20.03.2019 | 17:50

Tolles aromatisches Olivenöl.
14.03.2019 | 15:51

Für die Speisen Hauptsächlich Salate.
14.11.2018 | 15:00

sehr gut aber leider zu spät bemerkt nicht aus nachhaltiger Landwirtschaft\n
03.10.2018 | 17:48

Qualität einfach hervorragend! Ein Genuss für Nase und Gaumen.
11.09.2018 | 14:40

Der Geschmack ist sehr gut
05.08.2018 | 15:59

sehr gut

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