- Beschreibung
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Details
Bio-Basilikum - gerebelt - aus zertifiziertem und kontrolliertem ökologischen Anbau
Basilikum ("Ocimum basilicum") wird eine positive Wirkung gegenüber Bakterien nachgesagt. Durch die antibakteriellen Eigenschaften kann Basilikum vor Krankheitserregern schützen und z.B. Schäden, die durch freie Radikale verursacht werden könnten, vorbeugen.
Diese einjährige Sorte wird ca. 50 cm hoch und ist von intensiver grüner Farbe, mit Öldrüsen und weißen oder rosa Blüten. Während der Blüte im Sommer werden die geschmacklich sehr aromatischen Blätter gesammelt und in einer speziellen Trockenanlage schonend weiterverarbeitet.
Als Gewürz ist Basilikum ausgesprochen vielseitig und passt besonders gut zu frischen Salaten und Gemüsen, Tomate-Mozzarella sowie zu Eier- und Nudelgerichten. Sehr lecker natürlich auch für Pestos, Kräutersaucen und auf Pizza.
Als Tee kann Basilikum helfen bei Appetitlosigkeit, Blähungen, innerer Unruhe und Schlafstörungen. Bei schmerzhaften Rachenentzündungen kann er zum Gurgeln angewendet werden.
Für eine Teezubereitung nimmt man 1-2 Teelöffel, die mit heißem Wasser aufgegossen werden. 5 Minuten ziehen lassen und abseihern.
Peñarrubia del Alto Guadiana hat seine Felder, Beete und Haine in Castilla-La Mancha. Dort gibt es auch einen zertifizieren Bio-Wald, exta für Wilkräuter. Eine spezielle Trockenanlage ermöglicht die schonende Weiterverarbeitung der Pflanzen und Blätter nach der Ernte. Die Liebe und Hingabe zur Natur und zu den Pflanzen ist das Credo des Unternehmens.
Detaillierte Informationen zu diesem Gewürz finden Sie unter dem Reiter "Produkt-Fakten".
- Produkt-Fakten
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Zusatzinformation
Art.Nr. 13112 Hersteller Penarrubia del Alto Guadiana Bezeichnung Bio-Basilikum - gerebelt Herkunftsland Spanien Herkunftsort Castilla-La Mancha Anbauart 100% Bio Geschmack kräftiger, aromatischer Basilikumgeschmack Verwendungstipps besonders lecker zu Lamm, Kartoffeln und anderen Gemüsen, ideal für Salatdressings, als Tee ca. 1-2 Teelöffel mit heißem Wasser übergießen, 5 min. ziehen lassen und abseihen Zutaten Bio-Basilikumblätter Aufbewahrung an einem kühlen, trockenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren Nährwert je 100ml/g . Nettomenge / Abtropfgewicht 100g
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