Nuovo - 500ml - Azienda Agraria Viola

Das Native Olivenöl Extra NUOVO des Herstellers Azienda Agraria Viola aus dem Ort San Eraclio - Foligno (Provinz Perugia - Umbrien - Italien) ist das erste frische Öl der neuen Ernte eines jeden Jahres.

Das "Nuovo" ist ein extra natives Olivenöl, ein Cuvée, das aus den Sorten Frantoio, Lecccino und Moraiolo gewonnen wird, eine der vorwiegenden Olivensorten der Region, hergestellt wird. Limette, smaragdgrüne Farbe, intensives und reiches krautiges Aroma, ein bestimmter Geschmack .... das ist frisches Öl. Frisch gepresstes natives Olivenöl extra aus sorgfältig ausgewählten Früchten, die im idealen Reifegrad geerntet werden. Dank des Filterverfahrens bewahrt dieses Olivenöl seine ernährungsphysiologischen und organoleptischen Eigenschaften im Laufe der Zeit..

Dieses Olivenöl wird gefiltert, hat eine tief grüne Farbe mit goldenen Reflexen, geprägt von kräuterigen Noten von frisch gemähtem Gras, kombiniert mit dem Duft von Minze, Tomate und Artischocke. Im Geschmack ist es fruchtig-grün nach Oliven mit Aromen von Artischocke, Salbei und Minze, mit einem klaren und deutlichen Geschmack, typisch für frisch gepresstes Öl.

Dank seiner Frische ist es ideal für traditionelle umbrische Gerichte wie Bruschetta und Panzanella Salat oder Tomatensalat mit Oregano. Es kann verwendet werden, um Kichererbsencreme mit Krebsen und Bohnensuppe zu verbessern. Er passt hervorragend zu rotem Thunfisch-Carpaccio, gegrilltem "Chianina" -Fleisch und verfeinert Focaccia-Brot mit Rosmarin und ist hervorragend geeignet zum Dippen mit frischem Landbrot. Das Nuovo Olivenöl kann also überall in der italienisch- mediteranen Küche eingesetzt werden!

Detaillierte Informationen zu diesem Olivenöl finden Sie unter dem Reiter "Produkt-Fakten".