- Beschreibung
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Details
Das extra native Olivenöl La Quinta Esencia - Premium Verde ist ein mehrfach ausgezeichnetes spanisches Olivenöl der Genossenschaft Stmo. Cristo de la Misericordia aus Joder in der Provinz Jaen. Das Premium Verde besteht zu 100% aus der Olivensorte Picual. Nicht zuletzt wurde es 2019 als Gewinneröl des nationalen spanischen Qualitätswettbewerbs als "bestest spanisches Olivenöl" in der Kategore "reif fruchtig" prämiert.
Es besitzt ein ausgeprochen nuancenreiches Aroma von Apfel, Mandel, Bananenblatt und Zimt mit einem Hauch von grünem Gras und Pfefferminze.
Geschmacklich ist es ein sehr harmonisches und feines Olivenöl, mit wenig Bitterkeit und Schärfe.
Es eignet sich insbesondere zur Verfeinerung von Fleisch- und Fischgerichten sowie für Suppen und Eintöpfe.
Für dieses Öl werden vom Chef der Ölmühle im voraus alle Olivenfrüchte der Plantagen inspiziert, und nur die Allerbesten der besten kommen für diese frühe Ernte in Frage. Hochpräzisions-Technik wird für die Ernte eingesetzt, unterstütz von Fachpersonal. Innerhalb von nur fünf Stunden gelangen die Oliven zur sofortigen Weiterverarbeitung für diese erste Kaltpressung zur Mühle.
Das La Quinta Escencia - Premium Verde finden Sie in unserem Online-Shop auch im äußerst dekorativen und preiswerten 2500ml-Gebinde.
Detaillierte Informationen zu diesem Olivenöl finden Sie unter dem Reiter "Produkt-Fakten".
- Produkt-Fakten
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Zusatzinformation
Art.Nr. 10405 Hersteller Stmo. Cristo de la Misericordia S.C.A. Herkunftsland Spanien Herkunftsort Jodar - Jaen Preislage Oberklasse Bezeichnung Natives Olivenöl Extra Anbauart Integriert Olivenölkategorie reif fruchtig Typ reinsortig Olivensorte/n Picual Aromen interessantes, nuancenreiches Aroma von Apfel, Mandel, Bananenblatt und Zimt mit einem Hauch von grünem Gras und Pfefferminze Geschmack sehr feines, harmonisches Öl, mit wenig Bitterkeit und Schärfe Erntezeitpunkt November Säuregehalt in % 0,07 Farbe intensiv grün Ernteverfahren maschinell Filterung gefiltert Dichte hoch EVOOLEUM Punkte 87 Prämierungen Mejores Aceites de España Verwendungstipps zur Verfeinerung Fleisch- und Fischgerichten und Eintöpfen oder als Dip zu gerötstetem Brot oder frischem Landbrot Nettomenge / Abtropfgewicht 500ml Nährwert je 100ml/g Brennwert: 822kcal - Fett: 91,0g - davon gesättigte Fettsäuren: 14,0g Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren
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