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Solivellas - S'Illa Koroneiki - 500ml

Solivellas - S'Illa Koroneiki - 500ml
Solivellas - S'Illa Koroneiki - 500ml

mallorquinisches Spitzen-Olivenöl, reinsortig aus der Koroneiki-Oliven

14,90 €
29,80 € / 1 Liter (l)

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Beschreibung

Details

Das native Olivenöl extra Solivellas S'Illa Koroneiki, angebaut auf dem Landgut Es Guinyent der Familie Solivellas im Gebiet der Gemeinde Alcúdia auf Mallorca, gilt als eine exklusive Besonderheit unter den Olivenölen. Hergestellt aus griechischen Koroneiki-Oliven, birgt dieses sortenreine Olivenöl einen ausgewogenen Geschmack mit einer fruchtigen Note bei einem Säuregehalt von 0,19%

In Meeresnähe und mit dem Tramuntana-Gebirge im Hintergrund gedeiht die Koroneiki-Olive, die normalerweise auf Kreta oder Peloponnes zu finden ist, ganz hervorragend. Im Wechselspiel der mallorquinischen Sonne und den lauen Meersbrisen finden die Früchte, die binnen Stunden nach der Ernte Ende November direkt vor Ort weiterverarbeitet werden, optimale und ausgewogene Wachstumsbedingenen. Ein gelungenes Experiment der Familie Solivellas, die stets das gesunde Wachstum ihrer Bäume und Früchte im Auge hat und hier ein Olivenöl höchtster Qualität präsentiert.

Das Olivenöl hat ein mittel grün fruchtiges Aroma mit Noten von Gras, Mandel und  Apfel, eine deutliche Note von Bananen mit einem Anklang von Trockenfrüchten und Artischocke. Der Gaumen trifft auf ein weiches Öl, mit einer geringen bis mittleren Bitterkeit und einer deutlichen, mittelintensiven aber angenehmen Schärfe.

Ganz hervorragend passt dieses Öl zu mediterranen Gerichten, vor allem zu Salaten. Eine Delikatesse auch zu Käse oder einfach pur als Dip zu frischem Landbrot. Genießen Sie das Solivellas S'Illa Koroneiki Olivenöl aus Mallorca!

Details zu dem Olivenöl, finden Sie unter dem Reiter "Produkt-Fakten".

Produkt-Fakten

Zusatzinformation

Art.Nr. 10372
Hersteller Solivellas
Herkunftsland Spanien
Herkunftsort Alcúdia - Mallorca
Preislage Mittelklasse
Bezeichnung Olivenöl Nativ Extra
Anbau Integriert
Olivenölkategorie mittel grün fruchtig
Erntekampagne 2018/2019
Art Reinsortig
Olivensorte/n Koroneiki
Aromen mittelfruchtiges Aroma, Noten von Gras, Mandel und Apfel, sowie deutliche Note von Bananen mit einem Anklang von Trockenfrüchten und Artischocke
Geschmack weiches Öl mit einer geringen bis mittleren Bitterkeit und einer deutlichen, mittel intensiven aber angenehmen Schärfe
Erntezeitpunkt Anfang Oktober bis Ende November
Säuregehalt in % 0,19
Polyphenole (mg/kg) 296
Farbe grün gelb
Ernteverfahren halbautomatisch
Filterung ungefiltert
Dichte mittel
Prämierungen FEINSCHMECKER
Verwendungstipps passt hervorragend zu allen mediterranen Gerichten und zu Salaten, zu Käse oder als Dip zu frischem Landbrot
Nettomenge / Abtropfgewicht 500 ml
Nährwert je 100ml/g Brennwert: 826,37kcal - Fett: 90,95g - davon gesättigte Fettsäuren: 12,9g
Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren

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