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Solivellas - Oli Solivellas - 500ml

Solivellas - Oli Solivellas - 500ml
Solivellas - Oli Solivellas - 500ml

bestes mallorquinisches Olivenöl, mehrfach vom DER FEINSCHMECKER ausgezeichnet

14,90 €
29,80 € / 1 Liter (l)

Verfügbarkeit: Nicht auf Lager

Beschreibung

Details

Das Native Olivenöl Extra Solivellas wird auf dem Landgut Es Guinyent der Familie Solivellas im Gebiet der Gemeinde Alcúdia auf Mallorca als Cuvee aus den Sorten Arbequina und Picual produziert. Es weist einen permanenten Säuregehalt unter 0,2% und eine hohe Fruchtigkeit auf.

Die Qualität des Olivenöls ist von allerhöchster Güte, bedingt durch die klimatisch günstige Lage der Olivenhaine und durch den Einsatz und die Leistung der Familie Solivellas. Die 35000 Olivenbäume werden ganzjährig betreut und beobachtet und so der optimale Erntezeitpunkt bestimmt. Ausgewählt werden nur einwandfreie, kräftige und gesunde Oliven, was zu einem geringen Ertrag führt. So werden für 1 Liter Olivenöl ca. 9 kg Oliven verbraucht.

Das Olivenöl hat ein mittelfruchtiges Aroma mit Noten von Gras, Mandel und  Apfel, interessante Anklänge von Bananen, Tomaten und Nüssen spielen ebenso eine duftende Rolle. Am Gaumen ist das Öl weich mit einer geringen bis mittleren Bitterkeit, aber mit einer mittelintensiven Würzigkeit.

Wir empfehlen das Olivenöl als hervorragende Zutat zu allen mediterranen Gerichten, zu gegrilltem Fisch und Fleisch, zu Suppengerichten und Salaten, zu Käse oder natürlich pur als Dip zu frischem Landbrot. Genießen Sie das Solivellas Olivenöl aus Mallorca!

Details zu dem Olivenöl, finden Sie unter dem Reiter "Produkt-Fakten".

Produkt-Fakten

Zusatzinformation

Art.Nr. 10370
Hersteller Solivellas
Herkunftsland Spanien
Herkunftsort Alcúdia - Mallorca
Preislage Mittelklasse
Bezeichnung Olivenöl Nativ Extra
Anbau Integriert
Olivenölkategorie mittel grün fruchtig
Erntekampagne 2018/2019
Art Komposition
Olivensorte/n Arbequina, Picual
Aromen mittelfruchtiges Aroma, Noten von Gras, Mandel und Apfel, mit interessanten Anklängen von Bananen, Tomaten und Nüssen
Geschmack weiches Öl mit einer mittleren bis geringen Bitterkeit, intensivere Würze
Erntezeitpunkt Anfang Oktober bis Ende November
Säuregehalt in % 0,16
Polyphenole (mg/kg) 304
Farbe grün gelb
Ernteverfahren händisch
Filterung ungefiltert
Dichte mittel
Prämierungen FEINSCHMECKER Olio Award, World's Best Olive Oils
Verwendungstipps passt hervorragend zu allen mediterranen Gerichten, zu gegrilltem Fisch und Fleisch, zu Suppengerichten und Salaten, zu Käse oder als Dip zu frischem Landbrot
Nettomenge / Abtropfgewicht 500 ml
Nährwert je 100ml/g Brennwert: 828kcal - Fett: 90,85g - davon gesättigte Fettsäuren: 13,5g
Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren

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