- Beschreibung
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Details
Das Native Olivenöl extra Solivellas S´Illa Frantoio, angebaut auf dem Landgut Es Guinyent der Familie Solivellas im Gebiet der Gemeinde Alcúdia auf Mallorca, ist ein sortenreines Olivenöl mit einem Erntevolumen von 1.100 Litern pro Jahrgang. Ein ausgewogenes Olivenöl mittlerer Bitterkeit und darauf angenehm abgestimmter Schärfe bei einerm Säureghalt von 0,24%.
Durch die mediterrane Lage der Olivenhaine, mit dem Tramuntana-Gebirge im Hinterland und andererseits der Meeresnähe, die mit ihren lauen Brisen an heißen Sommertagen für ein ausgeglichenes Klima sorgt, findet die Frantoio-Olive optimale Wachstumsbedingungen. Während der Erntezeit von Oktober bis November, werden die Früchte innerhalb weniger Stunden weiterverarbeitet. Um die optimale Überwachung und Pflege der Bäume und Früchte kümmert sich die Familie Solivellas während des ganzen Jahres. Produkte von höchster Qualität zu erzeugen gilt hier nicht als Vorgabe, sondern ist das Resultat ihrer Hingabe. Ihre ausgezeichneten Produkte sprechen für sich!
Das S'Illa Frantoio ist ein intensiv-fruchtiges Olivenöl mit Aroma-Noten von Gras, Mandel und Apfel. Die mittlere Bitterkeit ist angenehm auf die ebenfalls mittlere Schärfe abgestimmt.
Ganz hervorragend passt dieses Öl zu pikanten, mediterranen Gerichten sowie zu Fleisch- und Fischgerichten oder einfach pur als Dip zu frischem Landbrot. Entdecken Sie diese mallorquinische Delikatesse!
Details zu dem Olivenöl, finden Sie unter dem Reiter "Produkt-Fakten".
- Produkt-Fakten
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Zusatzinformation
Art.Nr. 10371 Hersteller Solivellas Herkunftsland Spanien Herkunftsort Alcúdia - Mallorca Preislage Mittelklasse Bezeichnung Olivenöl Nativ Extra Anbauart Integriert Olivenölkategorie intensiv grün fruchtig Typ reinsortig Olivensorte/n Frantoio Aromen intensiv grün fruchtig mit Noten von Gras, Mandel und Apfel Geschmack ausgewogenes Öl mit einer mittleren Bitterkeit und Schärfe Erntezeitpunkt Anfang Oktober bis Ende November Säuregehalt in % 0,24 Polyphenole (mg/kg) 334 Farbe grün gelb Ernteverfahren halbautomatisch Filterung ungefiltert Dichte mittel Prämierungen FEINSCHMECKER Olio Award Verwendungstipps passt hervorragend zu Antipasti und zu Salaten, zu Käse oder als Dip zu frischem Landbrot Nettomenge / Abtropfgewicht 500 ml Nährwert je 100ml/g Brennwert: 826,37kcal - Fett: 92,1g - davon gesättigte Fettsäuren: 13,3g Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren
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