- Beschreibung
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Details
Parqueoliva - süßer Quittenessig aus Spanien, direkt importiert von Almazaras de la Subbetica.
Dieser Essig wird aus ausgewählten Quitten gewonnen, die Mitte Oktober geerntet werden. Sie stammen aus kleinen traditionellen Obstgärten und werden später gepresst, um den Quittensaft zu gewinnen, dessen Endbestimmung dieser hoch geschätzte süße Essig ist.
Im Aroma zeigt er reife Noten von getrockneten Früchten, weißen Blüten und Quittenkompott, das sich mit Essigsäure und Anklängen von Toast und Süße verbindet.
Parqueoliva süßer Quittenessig hat einen angenehmen, intensiven und erfrischenden Geschmack und eine ausgewogene Säure. Er ist weich mit leichten bittersüßen Noten.
In der Verwendung passt er ideal zu Obstsalaten, Dressings und Marinaden.
Detaillierte Informationen zu diesem Essig finden Sie unter dem Reiter "Produkt-Fakten".
- Produkt-Fakten
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Zusatzinformation
Art.Nr. 11015 Hersteller Almazaras de la Subbetica Bezeichnung Gärungsessig Herkunftsland Spanien Herkunftsort Priego de Cordoba - Cordoba Sorte Quitte Geschmack angenehm, intensiv und erfrischend, mit ausgewogener Säure, weich und mit bittersüßen Tönen Verwendungstipps ideal für Obstsalate, Dressings, Marinaden Hinweise enthält Sulfite Zutaten 70% Quittenessig, 29,98% Most und Kaliummetabisulfit Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren Nährwert je 100ml/g Brennwert: 100kcal - Kohlenhydrate: 18g, davon Zucker 18g, Eiweiß: 0,2g, Salz: 0,09g Nettomenge / Abtropfgewicht 250ml
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