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Oro Bailen - Reserva Familiar Hojiblanca - 500ml - MHD 04/21

Oro Bailen - Reserva Familiar Hojiblanca - 500ml - MHD 04/21
Oro Bailen - Reserva Familiar Hojiblanca - 500ml - MHD 04/21

prämiertes Spitzenöl der Serie "Reserva Familiar" des vielfach ausgezeichneten Herstellers Aceites Oro Bailen

Regulärer Preis: 23,90 €

Special Price 11,90 €

23,80 € / 1 Liter (l)

Verfügbarkeit: Nicht auf Lager

Beschreibung

Details

Das "Hojiblanca - Reserva Familiar" des Herstellers Aceites Oro Bailen gehört zur einer Serie von reinsortigen Olivenölen, die allesamt von grüner Fruchtigkeit geprägt sind.

Das Hojiblanca weist Noten von grünen und reifen Früchten auf, mit Aromen von Artischocke, Tomate, Apfel und grüner Banane sowie feinem Kräuterduft von Fenchel, Minze und Brombeere.

Geschmacklich ist es sehr elegant, zu Beginn eher süßlich, doch dann entfaltet sich eine leichte Schärft und Bitterkeit, die jedoch insgesamt sehr ausgewogen ist.

Im Vergleich zu den anderen Olivenölen dieser Serie ist es weniger intensiv als das Picual-Olivenöl, nicht ganz so komplex wie das Frantoio, aber kräftiger als beispielsweise das Arbequina.

Maximale Qualität ist das Credo von Aceites Oro Bailen. Nicht nur die optimale Lage der Olivenehaine zwischen Hochebene, Wäldern und dem Fluss Guadalquivir mit ausreichend Regen im Frühjahr und im Herbst und einem trockenen und mediterranen Sommer sorgen dafür. Die eingene Ölmühle garantiert, dass die abgeernteten Oliven innerhalb von zwei Stunden weiterverarbeitet werden. Ideale Bedingungen also, um Olivenöle mit ausgezeichneter Güte und hervorragendem Geschmack herzstellen.

Detaillierte Informationen zu diesem Olivenöl finden Sie unter dem Reiter "Produkt-Fakten".

Produkt-Fakten

Zusatzinformation

Art.Nr. 10042
Hersteller Galgon99
Herkunftsland Spanien
Herkunftsort Villanueva de la Reina - Jaén - Spanien
Preislage Mittelklasse
Bezeichnung Natives Olivenöl Extra
Anbau Integriert
Olivenölkategorie mittel grün fruchtig
Erntekampagne 2019/2020
Art Reinsortig
Olivensorte/n Hojiblanca
Aromen Noten reifer Früchte, zunächst vor allem Artischocke, Tomate, Apfel und grüne Banane, mit Kräuterduft von Fenchel, MInze und Brombeere
Geschmack zunächst elegant und süß, entwickelt anhaltende leichte Bitterkeit und Schärfe, insgesamt sehr ausgewogen
Erntezeitpunkt Oktober
Säuregehalt in % 0,09
Polyphenole (mg/kg) 227
Farbe gold gelb
Ernteverfahren maschinell
Filterung gefiltert
Dichte mittel
Prämierungen L.A. International Extra Virgin Olive Oil Competition, London IOOC, N.Y. International Extra Virgin Olive Oil Competition, Olive d’Or - SIAL, Olive Japan
Verwendungstipps passt sehr gut zu Fleisch und Fisch, zu Salaten, Toasts und frischem Brot
Nettomenge / Abtropfgewicht 500ml
Nährwert je 100ml/g Brennwert: 824kcal - Fett: 91,5g - davon gesättigte Fettsäuren: 15,2g
Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren

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