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Olivenöl

Olivenöl - Picual - Olive Japan - intensiv grün fruchtig

Olive Japan ist einer der größten Olivenöl-Wettbewerbe im asiatischen Raum. In der jährlich in Tokyo stattfindenden Verkostung treten Olivenöle aus verschiedenen Ländern gegeneinander an. Eingebettet in eine Lebensmittelmesse in dem berühtem Ginza Viertel (Prestige Einkaufsmeile in Tokyo) können Hersteller & Produzenten Ihre Olivenöle einreichen. Diese werden von einer hochkarätigen Jury aus internationalen Olivenölexperten bewertet, klassifiziert und anschließend prämiert. Ähnlich wie die aus dem Weinbau bekannte "Berliner Wine Trophy" vergibt der "einzige" internationale Olivenöl-Wettbewerb in Japan Medaillen. Angelehnt an das strenge Bewertungs-Schema des spanischen Mario Solinas Wettbewerb (IOC - International Olive Council) erhalten Olivenöle mit einem sog. "Defekt" keine Medallie und eine Bewertung unterhalb von 65 Punkten. Folgende Skala findet Verwendung:

max. Punktzahl: 100

100-76 - Gold Medallie Japan Olive

76-65 - Silber Medallie Japan Olive

65 - 0 - Keine Medallie

Vorraussetzung für die Nutzung der Olive Japan Medallie sind mindestens die Qualitätsstufe Olivenöl Extra Virgen. Mit dem Wettbewerb, der von der Olive Oil Sommelier Association of JAPAN - kurz “OSAJ” ausgetragen wird, sollen die Handelsbeziehung intensiviert werden und namenhafte Olivenöl Mühlen in den japanischen Markt eingeladen werden.

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