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Details
Das Bratöl der Ölmühle Solling in Boffzen wird aus geschälten 'High Oleic' Sonnenblumenkernen mühlenfrisch kalt gepresst. Die geschälten Sonnenblumenkerne kommen aus einer besonderen Zucht (GVO-freie Saatzucht) und bringen sortenbedingt einen hohen Ölsäuregehalt mit, der das Öl besonders hitzestabil macht. Hier liegt der Säurewert bei 83,1%. Deshalb kommt das Öl am besten dann zum Einsatz, wenn für die Zubereitung der Speisen viel Hitze gebraucht wird, z.b. beim Backen, Braten oder Frittieren. Der Rauchpunkt des Bratöls liegt bei ca. 180°.
Detaillierte Informationen zu diesem Speiseöl finden Sie unter dem Reiter "Produkt-Fakten". - Produkt-Fakten
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Zusatzinformation
Art.Nr. 13063 Hersteller Ölmühle Solling Bezeichnung Bratöl hoch erhitzbar Herkunftsland Deutschland Herkunftsort Boffzen - Westfalen Anbauart 100% Bio Sorte Sonnenblume Geschmack nahezu geschmacksneutral Verwendungstipps eignet sich besonders für die "heiße" Küche, also zum Braten, Backen und Frittieren Hinweise biologisches, hoch erhitzbares Bratöl aus geschälten Sonnenblumenkernen Zutaten Sonnenblumenöl (High Oleic) aus kontrolliert biologischem Anbau Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren Nährwert je 100ml/g Brennwert: 900kcal - Fett: 100g - davon gesättigte Fettsäuren: 7,8g, einfach ungesättigte Fettsäuren 83,1g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 9,1g, Vitamin E 48mg (400% des Tagesbedarfs) / Omega-6: 9g, Omega-3: 0,1g Nettomenge / Abtropfgewicht 500ml
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