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Details
Erdbeer-Balsamessig von Due Vittorie - Condimento alla Fragola - Italien
Direkt im Herzen von Modena, welches in der Region Emilia-Romaga liegt, erzeugt die Firma Due Vittorie mit seinem Aceto Balsamico di Modena den meistverkauften Balsamico-Essig aus Modena. Mit zahlreichen Auszeichnungen einzelner Produkte und internationaler Anerkennung sind die Essige von Due Vittorie aus der guten, gehobenen und exklusiven Küche nicht mehr wegzudenken.
Als Grundlage für den Erdbeer-Balsamessig dient der Aceto Balsamico Oro, ein sehr vollmundiger, über 12 Monate im Holzfass gereifter Balsamico. Dieser wird in Anteilen zu 50% mit ebenfalls 50% sonnenverwöhnten italienischen Erdbeeren aus Piedmonte angesetzt und es entsteht diese perfekte, harmonische Mischung.
Optisch hat er eine hohe Dichte und ist von einer klaren dunkelbraunen Farbe. Eine feine Holznote begleitet die aromatische Süße mit gleichzeitig angenehmer Säure. Dieser Erdbeer-Balsamico eignet sich ganz hervorragend für Fruchtsalate, Speiseeis und Eis-Variationen, für Panna Cotta und schmeckt außerdem sehr köstlich zu würzigem, reifem Käse.
Detaillierte Informationen zu diesem Essig finden Sie unter dem Reiter "Produkt-Fakten".
- Produkt-Fakten
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Zusatzinformation
Art.Nr. 11038 Hersteller Due Vittorie Bezeichnung Erdbeer-Balsamessig Herkunftsland Italien Herkunftsort Soliera - Modena - Emilia-Romagna Anbauart Integriert Sorte Lambrusco Säuregehalt in % 6% Geschmack fein abgestimmte Süße und Säure, sehr geschmackvoll und langanhaltend Verwendungstipps passt ganz hervorragend zu Fruchtsalaten, auf Speiseeis oder zu Eisvariationen, Panna Cotta und zuu würzig-pikantem Käse Zutaten Traubenmost, Weinessig, Erdbeeren Aufbewahrung an einem kühlen, trocknenen Ort vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren Nährwert je 100ml/g 316 kcal / Kohlenhydrate 78g - davon Zucker 78g Nettomenge / Abtropfgewicht 250ml
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